오이고추 장아찌가 망한것같아요ㅠ
작성일 : 2017-05-06 14:15:03
2342017
엊그제 오이고추가 한 세숫대야 생겼다고 한 자취생입니다.
큰맘먹고 비싼간장 사와서 전부 장아찌를 만들었는데..
실온에 하루밤지나 오늘 열어보니 연두색으로 납작해진것이 잘된 것 같았어요
하나집어들고 맛을보니..
맛이 너무 싱겁고 들척지근 미지근 하네요ㅠㅠㅠ..
네맛도 내맛도 아닌.. 뭐랄까 톡 쏘는 맛이 없어요
청양고추로 할걸 그랬나봐요
맛이 너무 심심하고 그런데 구제할 방법이 없을까요?
혼자있는 1인가구라 저 많은걸 망치면 안되는데 걱정이네요
어떻게 지금이라도 청양고추를 넣을까요?
아님 좀더 기다려볼까요
IP : 39.7.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.5.6 2:40 PM
(182.229.xxx.197)
장아찌국물 따라내고 소금 넣고 간 맞추셔서 끓여서 부어두세요. 청양고추 몇 개 넣어줘도 좋을거 같구요.
2. ..
'17.5.6 3:15 PM
(180.230.xxx.34)
저는 고추장아찌 할때 첨부터 양을 잘못맞춰서
몇개월후에 맛보고 다시 양념해요
간장설탕식초를요
그리고 나중에 먹으면 맛있게 되어있더라구요
지금 다시 물따라내서 끓여서 양념다시 해보세요
3. 감사합니나
'17.5.6 3:34 PM
(39.7.xxx.75)
물은 안넣는 비율로 했어서(대신 안끓이는..)
싱거울 수는 없는 비율인데요
그냥 오이고추맛이 넘 밋밋한것이 좀 실망스러웠나봐요
청양고추랑 소금조금 넣어볼께요
4. nana
'17.5.6 4:15 PM
(223.62.xxx.118)
하룻밤새 맛이 들긴 이르지요. 냉장고 넣어두고 며칠 잊어버리세요. 아니면 잘라서 다시 넣든가요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
697861 |
소음 싫어 주택 이사왔더니 여긴 너무 예민한... 6 |
... |
2017/06/13 |
4,466 |
697860 |
배스킨라빈스 아이들이 좋아하는맛을 알려주세요 16 |
ㆍ |
2017/06/13 |
2,094 |
697859 |
최순실이에게 삼성은 등신? |
웃기고자빠졌.. |
2017/06/13 |
430 |
697858 |
"강경화, UN OCHA '혹평' 보고서때문에 물러난 .. 16 |
샬랄라 |
2017/06/13 |
2,479 |
697857 |
김상곤만 아니면 스카이라도 보낼기세네요. 62 |
지켜봅시다 |
2017/06/13 |
2,990 |
697856 |
도종환 시인의 교통위반이 딱 제 경우에요 14 |
눈팅코팅 |
2017/06/13 |
2,438 |
697855 |
대학 입시(수시와 정시) 11 |
수시와 정시.. |
2017/06/13 |
2,589 |
697854 |
단독] 극우 강사로만 구성된 '고교 방학 강좌' 논란 1 |
선인장 |
2017/06/13 |
647 |
697853 |
캠퍼샌들 편한가요? 6 |
사고싶어요 |
2017/06/13 |
2,736 |
697852 |
괌 타자워터파크 가볼만 한가요? 2 |
괌여행 |
2017/06/13 |
552 |
697851 |
견미리팩트에 딸려오는 크림 어때요? 4 |
... |
2017/06/13 |
1,734 |
697850 |
신생 마크롱당...국민 15% 지지로 80%의석 차지 3 |
프랑스총선 .. |
2017/06/13 |
971 |
697849 |
태어나 처음 빈혈때문에 휘청했어요 4 |
. |
2017/06/13 |
1,092 |
697848 |
너무 퉁명스러워서 제가 전화 잘 안하는데 이제는 남편까지 안하려.. 1 |
아들...... |
2017/06/13 |
918 |
697847 |
남자정리원분이 여자화장실청소시 문에걸어둘 문구 어떤게좋을까요.. 7 |
ㅡ ㅡ;; |
2017/06/13 |
1,115 |
697846 |
게르마늄 색깔이요 1 |
.. |
2017/06/13 |
3,616 |
697845 |
지름신 좀 눌러주세요! 16 |
백수 |
2017/06/13 |
3,191 |
697844 |
자유당은 문대통령 작전에.. 6 |
... |
2017/06/13 |
1,672 |
697843 |
김상곤 임명하면 이니 잘한다 소리는 난 못할듯ㅠ 28 |
^^ |
2017/06/13 |
2,617 |
697842 |
"다음 생에는 공부 잘할게요, 미안해요" 5 |
샬랄라 |
2017/06/13 |
2,978 |
697841 |
속보 뜹니다! 김상조님 임명! ! 70 |
선인장 |
2017/06/13 |
5,608 |
697840 |
찐감자먹으면 속이 안좋은건 위가 나빠서 일까요? 7 |
분나는 감자.. |
2017/06/13 |
2,848 |
697839 |
(속보)김상조 임명 26 |
ㅇㅇ |
2017/06/13 |
2,509 |
697838 |
미국에서도 대학 떨어지면 5 |
궁금 |
2017/06/13 |
1,725 |
697837 |
사주 보면, 재물운이 좀 맞던가요? 21 |
좋아진다는데.. |
2017/06/13 |
8,559 |