요리고수님들 도와주세요 ㅠㅠ

[열무얼갈이]

어제 낮에 얼갈이랑 열무김치 담을려고 사 놓고 너무 바빠서 이제야 담을려고 보니

시들시들합니다

 싱싱하지 않은 열무와 얼갈이로 김치담아도 괜찮을까요?

풋내날까 무섭기도하고

담그고 나면 질겨지는 건 아닐까 싶기도 하고요

괜한 헛수고 하는 건 아닐까 걱정되어서 올려요

[무르지않고]

단지 시든거면 괜찮아요.
오히려 잘 절여져요.
끝에 잎부분은 좀 많이 잘라내서(원래 잎부분은 넣으면 식감이 떨어져요) 그건 데쳐 국이나 나물로 드시고 줄기부분을 절이세요.

[아뜨리아]

절이지않고 담궈도 맛나요
싱싱정보통 황금레시피로 담궜더니 맛있더군요

[...]

담구는게 아니고 담그는거,,,
씻으면 다시 살아나요