불 끄자마자 뜨거운 간장물 그대로 붓나요?
아니면 한김 식혀서 붓는 게 나은 가요?
첨 담그는 거라 여쭤봅니다^^
히트레서피에는 살짝 데쳐서 담가도 된다고 써 있네요.
아니면 소금물에 살짝 절여서.. 담그라고도 돼 있어요.
경험 있으신 분 어떻게 해야 좀더 나은지 한말씀 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
명이 짱아찌 담글 때 간장물 끓여서..
명이 조회수 : 984
작성일 : 2017-05-02 19:19:01
IP : 182.230.xxx.215
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.5.2 7:33 PM (115.140.xxx.233)저는 해마다 담가 먹는데 간장물 식혀서 부어요. 소금물에 절이지도 않고요..저는.
2. ll
'17.5.2 7:51 PM (70.187.xxx.7)돌로 눌러 놓고 6개월 지나서 먹음 좋단 얘긴 들었어요.
3. 명이
'17.5.2 8:17 PM (110.70.xxx.180)아 그냥 하시는군요. 소량이니 두분 말씀대로 해보겠습니다 감사합니다
4. 00000000
'17.5.2 8:58 PM (116.33.xxx.68)끊여뭇는게 숨도빨리죽고 소독도될것같아서 그렇게했어요 식을때기다리는것도그렇구요
히트레시피알려드릴게요
물2:간장1:식초1
끓인물 붓고 2~3일후또 끊인물붓고 꿀첨가요
대박맛있게 되었어요5. 윗님
'17.5.2 9:30 PM (220.70.xxx.204)꿀은 언제 넣어요?
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