명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
2336607
처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM
(125.191.xxx.96)
간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요
2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM
(125.136.xxx.241)
다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.
3. ..
'17.4.28 6:46 PM
(211.224.xxx.236)
명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 680230 |
심상정 말고 노회찬이 후보로 나왔으면 어땠을까요 3 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
900 |
| 680229 |
심상정 "홍준표의 강성귀족노조발언 냅둔이유는 17 |
니지 |
2017/04/28 |
2,246 |
| 680228 |
김종인을 어디다 쓰지 7 |
양념 |
2017/04/28 |
702 |
| 680227 |
민주당 의원 45명 '우병우 특검법' 발의 16 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
909 |
| 680226 |
문재인 44.4%, 안철수 22.8%...양강구도 붕괴 9 |
막강문재인 |
2017/04/28 |
1,313 |
| 680225 |
다시마 먹고 부을 수도 있나요? 1 |
ㅇㅇㅇ |
2017/04/28 |
800 |
| 680224 |
오늘 안철수 기자회견 불안하네요 24 |
.. |
2017/04/28 |
6,338 |
| 680223 |
내가 안찍어도 문재인 될텐데? 동아일보의 감언이설과 심상정 13 |
아니요. 내.. |
2017/04/28 |
1,159 |
| 680222 |
물만 마셔도 속 안좋으신분 계세요?.. 4 |
현이 |
2017/04/28 |
931 |
| 680221 |
화분 사고싶은데 아가베랑 콤팩타중 관리쉬운것은? 3 |
뮤즈 |
2017/04/28 |
1,142 |
| 680220 |
[문재인 정책] 지방분권 국가균형발전 정책 1 |
midnig.. |
2017/04/28 |
428 |
| 680219 |
10만원 안으로 기분전환 하려고 하는데 팁좀 주세요... 18 |
... |
2017/04/28 |
2,574 |
| 680218 |
홍준표의 갈라치기 전략이 성공했네요 7 |
todaem.. |
2017/04/28 |
1,649 |
| 680217 |
코스트코 품목 추천해주세요 16 |
... |
2017/04/28 |
4,007 |
| 680216 |
문재인님의 훌륭하게 살아온 점 알고 싶어요. 24 |
궁금해 |
2017/04/28 |
1,046 |
| 680215 |
김종인은 몇개의 정당을 전전하나요? 추합니다 4 |
ㅓㅓ |
2017/04/28 |
706 |
| 680214 |
2017년 4월 28일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 3 |
세우실 |
2017/04/28 |
825 |
| 680213 |
안철수는 이번에 안되면 3수할까요? 23 |
.. |
2017/04/28 |
1,868 |
| 680212 |
문재인 지지자 ...또다른 독재 느낌나는데 19 |
ㅇㅇ |
2017/04/28 |
904 |
| 680211 |
19대 총선. 전국에서 최소차표 당선. 심상정. 20 |
dandi |
2017/04/28 |
1,711 |
| 680210 |
대통령없는 청와대 주인행세…김관진 사드 월권 5 |
김관진 |
2017/04/28 |
1,173 |
| 680209 |
요즘 핫한 문재인 채널에서 꼭 보아야 할 주옥같은 영상 4편! .. 6 |
강추~! |
2017/04/28 |
659 |
| 680208 |
요즘 보수언론들의 심상정띄우기는 문재인의 당선을 막기위한 꼼수이.. 5 |
집배원 |
2017/04/28 |
710 |
| 680207 |
코스트코ᆢ알려 주세요 13 |
코스트코 |
2017/04/28 |
3,471 |
| 680206 |
복도식아파트 엘리베이터입구공간 4 |
sany |
2017/04/28 |
1,408 |
