명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
2336607
처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM
(125.191.xxx.96)
간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요
2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM
(125.136.xxx.241)
다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.
3. ..
'17.4.28 6:46 PM
(211.224.xxx.236)
명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 687564 |
계약직 공무원이었습니다... 7 |
못난이냐 |
2017/05/13 |
4,542 |
| 687563 |
청소년 대선 모의투표 결과 6 |
문재인대통령.. |
2017/05/12 |
1,528 |
| 687562 |
불안 공황장애 극복에 도움될만한 책 추척이요 5 |
공황 |
2017/05/12 |
1,635 |
| 687561 |
안철수가 선택받지 못한 이유가 뭘까요 108 |
ㅇㅇ |
2017/05/12 |
10,408 |
| 687560 |
열받아서 도서관서 책 빌려왔어요 5 |
넘 힘들어요.. |
2017/05/12 |
1,982 |
| 687559 |
점점 사교육비가 늘어요ㅠ 11 |
부담 |
2017/05/12 |
2,767 |
| 687558 |
대통령제가 이렇게 좋은거였군요. 내각제 반댈세 21 |
... |
2017/05/12 |
3,027 |
| 687557 |
한겨레가 안철수를 밀었던 속내막.jpg 10 |
ㅇㅇ |
2017/05/12 |
3,711 |
| 687556 |
조국이나 나경원이나..같은 똥통인데 37 |
aaa |
2017/05/12 |
4,182 |
| 687555 |
요즘 설수현씨 방송에서 보고 놀라서 쓰는 건데요 17 |
다이어트인가.. |
2017/05/12 |
19,514 |
| 687554 |
유승민 안철수 보고 잇나 11 |
김ㅏㅣ |
2017/05/12 |
2,443 |
| 687553 |
남초 사이트에서 문재인 대통령에게 선물(?)하고 싶어하는... 12 |
무무 |
2017/05/12 |
3,441 |
| 687552 |
추미애 대표님_노통 탄핵 찬성에 대한 당시 상황 8 |
흐음 |
2017/05/12 |
1,736 |
| 687551 |
자식들 취업할때 되면 신규채용 없을거예요.. 28 |
라라라 |
2017/05/12 |
4,462 |
| 687550 |
부정적인 성향 극복하는 노하우 좀 알려주세요 4 |
오월 |
2017/05/12 |
1,664 |
| 687549 |
외국에서 달님을 알아보는게 너무 희한해요 18 |
…… |
2017/05/12 |
5,626 |
| 687548 |
아~ 이건 뭐, 잃어버린 아빠 찾은 기분이네요. 8 |
아빠가 나타.. |
2017/05/12 |
1,370 |
| 687547 |
그거 아세요? 기자가 장관한테 질문했다가 .. 8 |
저기 |
2017/05/12 |
4,101 |
| 687546 |
정시가 없어지면 뒤늦게 대학 들어가는 사람 어쩌나요? 6 |
교육 |
2017/05/12 |
1,801 |
| 687545 |
이 밤에도 문재인 대통령 관련 속보 빵빵 터지네요. (속보 정리.. 31 |
무무 |
2017/05/12 |
15,903 |
| 687544 |
고등학생가방 추천해주세요.. 6 |
고등학생 가.. |
2017/05/12 |
741 |
| 687543 |
71살 진짜 젊네요... 윤여정씨를 보니.. 11 |
... |
2017/05/12 |
6,885 |
| 687542 |
文대통령, 푸틴에게서 축하전화..4强 '전화외교' 마무리 2 |
샬랄라 |
2017/05/12 |
1,490 |
| 687541 |
이완용이 고소해서, 노승일님 무료변론해줄 변호사를 찾는답니다 23 |
노승일님 |
2017/05/12 |
3,863 |
| 687540 |
왜 친정에선 어버이날, 생신, 제사때 안와도 6 |
지랄옘병 |
2017/05/12 |
2,510 |
