명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
2336607
처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM
(125.191.xxx.96)
간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요
2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM
(125.136.xxx.241)
다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.
3. ..
'17.4.28 6:46 PM
(211.224.xxx.236)
명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
687271 |
세월호때 차라리 누군가 1 |
ㅇㅇ |
2017/05/12 |
892 |
687270 |
펌)이학영 의원 페북 - 인천공항 비정규직노동자 1만여명을 정규.. 21 |
ar |
2017/05/12 |
1,690 |
687269 |
밤 12시 - 반포대교 남단에서 뉴코아 백화점까지 걸어도 안전한.. 1 |
치안문제 |
2017/05/12 |
582 |
687268 |
우원식VS 홍영표 어느분이 될까요??? |
권리당원 |
2017/05/12 |
358 |
687267 |
대화의 품격을 높이는 원칙 4가지 4 |
abc |
2017/05/12 |
2,773 |
687266 |
대통령이 바뀌자 청와대 앞길도 친절해졌다~ 9 |
고딩맘 |
2017/05/12 |
1,966 |
687265 |
요새나오는 누드브라 착용해 보신분~ 1 |
아요 |
2017/05/12 |
888 |
687264 |
같은 변호사사무실에서 두명다 대통령 4 |
ㅇㅇ |
2017/05/12 |
1,069 |
687263 |
아오~ 오전이 다 지나갓어요 ㅠ 3 |
00 |
2017/05/12 |
831 |
687262 |
바리스타 자격증... 2 |
햇살가득한뜰.. |
2017/05/12 |
1,693 |
687261 |
외국에는 체리 얼마에요? 7 |
호롤롤로 |
2017/05/12 |
1,688 |
687260 |
문재인대통령님..가실때 바로 달려들어서 셀카찍는 사람들 자제좀 9 |
.... |
2017/05/12 |
1,662 |
687259 |
나채성 검색해보세요. 6 |
ㅇㅇ |
2017/05/12 |
974 |
687258 |
SBS - 재이니와 국미니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 6 |
아웃겨 |
2017/05/12 |
2,112 |
687257 |
조국교수 어머니 세금체납 이유 36 |
바람의숲 |
2017/05/12 |
6,167 |
687256 |
기사펌_문재인 대통령님 취임사 전문 무료 e북으로 배포- 요술램.. 3 |
ciel |
2017/05/12 |
506 |
687255 |
영부인 김정숙 여사의 밝은 기운이 어디서 오는지 짐작이가요~ 21 |
마음이 설레.. |
2017/05/12 |
6,273 |
687254 |
음식값.. 6 |
칠순 |
2017/05/12 |
1,203 |
687253 |
코스트코 몇년만에 가는데 추천 부탁드려요 |
외출 |
2017/05/12 |
300 |
687252 |
조현옥인사수석 진심 동안이시네요 15 |
.... |
2017/05/12 |
3,212 |
687251 |
고양이 입양 알아보는데 질문있어요 5 |
.. |
2017/05/12 |
812 |
687250 |
문준용씨가 게임회사 만들었군요. 9 |
..... |
2017/05/12 |
2,505 |
687249 |
[펌]찡찡이 청와대 입성 후 쥐잡이 돌입 예정 24 |
관음자비 |
2017/05/12 |
5,310 |
687248 |
중앙일보는 오늘부터 중앙찌라시입니다. 8 |
흠 |
2017/05/12 |
1,039 |
687247 |
둘이 해외 여행 가는데 재미있게 다녀오려면 어떻게 해야 할까요?.. 8 |
친구랑 |
2017/05/12 |
1,141 |