멸치 고추장 볶음 - 항상 실패했는데 그냥 무치면 어떨까요?

[요리]

멸치를 기름에 볶아서 고추장 양념에 버무리면 어떨까요?

레시피 대로 해도 이상하게 너무 짜면서 맛없이 되더라구요. ㅠㅠ

[....]

무쳐도 되요 저는 기름에 안볶고 그냥 마른팬에 볶아서 무치면 더 맛나더라구요

[눈사람]

멸치를 기름없이 살 짝 볶으세요.
포인트는 물엿이나 꿀이에요.
고추장 적당히 넣고
꿀.물엿을 듬뿍

파.마늘 깨소금도 솔솔
아 이건 키톡인데

[둘리]

저는요
바싹한 멸치를 좋아해서요
멸치를 기름에 바싹하게볶아요
키친타월에 기름빠지게 옮겨두고
고추장 고춧가루 매실액기스 마늘 바글바글 끓여서 무치듯이 살짝볶아서 통깨 마무리
그럼 양념도 적게 골고루 묻어서 좋아요
우리아이들이 좋아해요

[쉬워요]

간장.설탕.물.고추장.고추가루.물엿.마늘.맛술.설탕
넣고 기포일어날때까지 졸이다가 불끄고 버무리세요
마지막에 참깨넣구요

[..]

멸치를 기름 없이 볶고 양념을 바글바글 끓여
멸치넣고 살짝만 불위에서 무치면 돼요.

[원글님 감샤~]

오~댓글 감사해요
한분씩 알려 준 대로 해 봐야겠어요