82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

급질)돈까스는 식용유에 튀기나요?

요리바보 조회수 : 2,628
작성일 : 2017-04-26 18:14:45
지금 마트에서 수제 돈까스를 하나 사왔는데요. 이거 올리브유나 포도씨유에 튀겨도 되나요? 그리고 집에 후라이팬이랑 큰 냄비밖에 없는데 냄비에 튀기면 냄비 다 망가지죠? 후라이팬 볼이 넓다보니 기름을 많이 써야될 것 같아서 아까워서요ㅜㅜ 지금 빨리 저녁해야 하는데 지나치지 마시고 한말씀만 부탁드립니다 ㅜㅜ 참고로 저는 요리바보입니다...
IP : 1.176.xxx.38
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '17.4.26 6:17 PM (119.64.xxx.243) - 삭제된댓글

    그냥 후라이팬에 기름 반정도 잠길 정도로 해서 튀기세요
    냄비를 버리지는 않지만 눌러붙을까봐....

  • 2. ....
    '17.4.26 6:17 PM (119.64.xxx.243)

    그냥 후라이팬에 기름 반정도 잠길 정도로 해서 튀기세요
    냄비를 버리지는 않지만 눌러붙을까봐....

    식용유는 아무거나 상관없어요

  • 3. ***
    '17.4.26 6:17 PM (211.198.xxx.67) - 삭제된댓글

    올리브유가 엑스트라 버진 올리브유라면 튀김용으로 쓰시면 안되고요.
    포도씨유로 하시면 됩니다.
    냄비에 튀긴다고 냄비가 망가질게 있을까요? 없을 것 같은데요.
    돈가스는 돼지고기고 두께가 있어서
    낮은 온도로 냄비건 후라이팬이건 두껑 덮어서 오래 튀기면 됩니다.
    센불에 화르륵 튀기면 겉은 타고 속은 안익는 사태가 생기고요.
    만약에 불조절 잘 못 하셔서 겉만 타고 속이 안익는 사태가 생기면
    전자렌지로 속까지 익히세요.

  • 4. 포도씨유
    '17.4.26 6:19 PM (211.186.xxx.56)

    포도씨유 쓰시면 되구요,
    윗님 말씀대로 다 안잠겨도 되니까 돈까스가 반쯤 잠길정도로 하셔서 뒤집어가며 튀기시면 되요.
    기름은 충분히 온도를 올려서요^^

  • 5. ***
    '17.4.26 6:19 PM (211.198.xxx.67) - 삭제된댓글

    후라이팬이 얼마나 큰 지는 모르겠는데
    점 네개인 말씀처럼 기름이 반 정도만 잠길정도로 해서
    (즉 많은 기름으로 굽는 것 처럼) 하셔도 됩니다.
    기름 아까워서 그렇게 잘 해요.
    단 이때에도 두껑은 닫고 세지 않은 불로 하세요.

  • 6. 아 감사합니다.
    '17.4.26 6:20 PM (1.176.xxx.38) - 삭제된댓글

    그럼 그냥 냄비써도 될까요?

  • 7. 후라이팬
    '17.4.26 6:22 PM (1.176.xxx.38)

    뚜껑은 없습니다만. 그냥 다른 냄비 뚜껑으로 덮어야겠네요

  • 8. ㅇㅇ
    '17.4.26 6:23 PM (121.168.xxx.41)

    저는 항상 스테인레스 냄비로 튀겨요

  • 9. 무쇠솥
    '17.4.26 6:25 PM (220.70.xxx.204)

    여기다 튀기면 한번에 끝내주게 튀겨져요 ㅎ
    저는 항상 튀김은 여기다가...

  • 10. ㅇㅇ
    '17.4.26 6:47 PM (125.190.xxx.227) - 삭제된댓글

    전자렌지에 돌리고나서 기름 살짝 두르고 후라이팬에 구우세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
680369 이번 연휴에 가실곳이 없으신 분 추천해 드릴께요~ 17 해질녁싫다 2017/04/27 3,177
680368 더블 스코어라고 안심하면 안되겠어요 5 ㅇㅇ 2017/04/27 568
680367 열등감 경쟁심 질투?무능력 못난?사람들 사회생활하면서 어떻게되나.. 3 아이린뚱둥 2017/04/27 1,806
680366 홍준표는 뭐 없나요 4 돼지발정제 2017/04/27 540
680365 집에서 만든 김밥 정말 맛있네요 20 김밥 2017/04/27 4,328
680364 학생들 사이에서 페북은 기본인가요? 7 페북 2017/04/27 998
680363 대선 이후 한국의 행로? 꺾은붓 2017/04/27 452
680362 고2 시험공부 안 한 애한테 비아냥 거리고 나왔어요 ㅠㅠㅠ 8 내 한계 2017/04/27 1,861
680361 리얼미터 24-26일 일간집계도 함께 발표했네요.jpg 15 개표조작 2017/04/27 1,433
680360 귀여운 우리 개 이웃에겐 '맹수'..목줄 안 차면 과태료 10만.. 9 ..... 2017/04/27 899
680359 티비조선에 지금 나오는 7 문재인대통령.. 2017/04/27 776
680358 딴 사람은 몰라도 친노가 홍준표를 흥분제라 비아냥하면 안되지 32 퓨쳐 2017/04/27 1,009
680357 찬 음료만 먹으면 화농성가래가 ㅜㅡ 1 ㅜㅡ 2017/04/27 1,241
680356 정의당,그 딴델(봉하마을) 왜 가? 7 허걱이네요 2017/04/27 1,290
680355 주변보면 입시가 다양한데 용기는 없네요~ 고3맘 2017/04/27 584
680354 트럼프 정부 대북기조 확정…경제·외교적 압박하되 협상도 2 ㅇㅇ 2017/04/27 421
680353 [문재인 방송연설 2회] “강한 안보로 튼튼한 대한민국” 1 강한 안보 .. 2017/04/27 490
680352 하다하다 동아가 심상정 띄우는 꼬라지를 보네 26 이젠 2017/04/27 1,315
680351 에어컨청소 일년에 한번씩 해야하나요? 1 궁금 2017/04/27 1,358
680350 소고기 멕시코산은 어떤가요?? 3 소고기 2017/04/27 4,376
680349 심상정이 홍을 무시한다했지만 15 속마음 2017/04/27 1,361
680348 무서운 사진...최악의 대선 시나리오 24 ㅇㅇ 2017/04/27 14,682
680347 여기글이 효과가 좋네요 벌써 몇명 27 허허 2017/04/27 1,598
680346 박영선 “文 지지자들 십알단’과 유사” 9 동감 2017/04/27 1,940
680345 안설희 재산형성내역 부터 밝혀라 5 mdjs 2017/04/27 513
< 44791 44792 44793 44794 44795 44796 44797 44798 44799 44800 >> 이전 자유게시판
게시판 검색