급질)돈까스는 식용유에 튀기나요?
작성일 : 2017-04-26 18:14:45
2335199
지금 마트에서 수제 돈까스를 하나 사왔는데요. 이거 올리브유나 포도씨유에 튀겨도 되나요? 그리고 집에 후라이팬이랑 큰 냄비밖에 없는데 냄비에 튀기면 냄비 다 망가지죠? 후라이팬 볼이 넓다보니 기름을 많이 써야될 것 같아서 아까워서요ㅜㅜ 지금 빨리 저녁해야 하는데 지나치지 마시고 한말씀만 부탁드립니다 ㅜㅜ 참고로 저는 요리바보입니다...
IP : 1.176.xxx.38
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.4.26 6:17 PM
(119.64.xxx.243)
-
삭제된댓글
그냥 후라이팬에 기름 반정도 잠길 정도로 해서 튀기세요
냄비를 버리지는 않지만 눌러붙을까봐....
2. ....
'17.4.26 6:17 PM
(119.64.xxx.243)
그냥 후라이팬에 기름 반정도 잠길 정도로 해서 튀기세요
냄비를 버리지는 않지만 눌러붙을까봐....
식용유는 아무거나 상관없어요
3. ***
'17.4.26 6:17 PM
(211.198.xxx.67)
-
삭제된댓글
올리브유가 엑스트라 버진 올리브유라면 튀김용으로 쓰시면 안되고요.
포도씨유로 하시면 됩니다.
냄비에 튀긴다고 냄비가 망가질게 있을까요? 없을 것 같은데요.
돈가스는 돼지고기고 두께가 있어서
낮은 온도로 냄비건 후라이팬이건 두껑 덮어서 오래 튀기면 됩니다.
센불에 화르륵 튀기면 겉은 타고 속은 안익는 사태가 생기고요.
만약에 불조절 잘 못 하셔서 겉만 타고 속이 안익는 사태가 생기면
전자렌지로 속까지 익히세요.
4. 포도씨유
'17.4.26 6:19 PM
(211.186.xxx.56)
포도씨유 쓰시면 되구요,
윗님 말씀대로 다 안잠겨도 되니까 돈까스가 반쯤 잠길정도로 하셔서 뒤집어가며 튀기시면 되요.
기름은 충분히 온도를 올려서요^^
5. ***
'17.4.26 6:19 PM
(211.198.xxx.67)
-
삭제된댓글
후라이팬이 얼마나 큰 지는 모르겠는데
점 네개인 말씀처럼 기름이 반 정도만 잠길정도로 해서
(즉 많은 기름으로 굽는 것 처럼) 하셔도 됩니다.
기름 아까워서 그렇게 잘 해요.
단 이때에도 두껑은 닫고 세지 않은 불로 하세요.
6. 아 감사합니다.
'17.4.26 6:20 PM
(1.176.xxx.38)
-
삭제된댓글
그럼 그냥 냄비써도 될까요?
7. 후라이팬
'17.4.26 6:22 PM
(1.176.xxx.38)
뚜껑은 없습니다만. 그냥 다른 냄비 뚜껑으로 덮어야겠네요
8. ㅇㅇ
'17.4.26 6:23 PM
(121.168.xxx.41)
저는 항상 스테인레스 냄비로 튀겨요
9. 무쇠솥
'17.4.26 6:25 PM
(220.70.xxx.204)
여기다 튀기면 한번에 끝내주게 튀겨져요 ㅎ
저는 항상 튀김은 여기다가...
10. ㅇㅇ
'17.4.26 6:47 PM
(125.190.xxx.227)
-
삭제된댓글
전자렌지에 돌리고나서 기름 살짝 두르고 후라이팬에 구우세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
707992 |
배동성 전 부인이 missy usa에 글올렸네요.txt 71 |
.... |
2017/07/12 |
108,247 |
707991 |
ㅂㄱㅎ 이여자는 도데체 뭔데... 2 |
|
2017/07/12 |
2,629 |
707990 |
안철수..."저도 충격" 이라며.. 개입여부에.. 7 |
철수 |
2017/07/12 |
1,271 |
707989 |
발가락 안보이게 앞부분이 아주 조금 뚫린 샌들 6 |
.... |
2017/07/12 |
1,818 |
707988 |
시레기...뭐의 맞춤법 틀린거게요~~~~ 8 |
아.. |
2017/07/12 |
1,194 |
707987 |
8월초에도 이렇게 습도 높을까요? 3 |
ㅇ |
2017/07/12 |
1,166 |
707986 |
초5 분수의 곱셈 6 |
5학년 |
2017/07/12 |
1,405 |
707985 |
코스트코에 파는 비정제 설탕이요. 일반 요리에도 사용 하시나요?.. 1 |
레몬머랭파이.. |
2017/07/12 |
2,081 |
707984 |
82님들 웹디자이너 어떤가요? 4 |
ㅇ.ㅇ |
2017/07/12 |
1,091 |
707983 |
에어컨 켜면 전기 차단 ㅠㅠ 12 |
폭염은 폭풍.. |
2017/07/12 |
5,091 |
707982 |
김치냉장고 사망 3 |
ㅡㅡ |
2017/07/12 |
1,745 |
707981 |
중소기업 티비 추천해주세요~ 7 |
흠 |
2017/07/12 |
938 |
707980 |
부모를 버려야 하나요 52 |
내인생어디로.. |
2017/07/12 |
18,684 |
707979 |
슈퍼에서 파는 토마토음료 괜찮나요? 2 |
괜찮을까요 |
2017/07/12 |
746 |
707978 |
두번 죽는 길을 끝내 택하는구나 3 |
냠 |
2017/07/12 |
1,848 |
707977 |
퍼옴) 인천 초등 여고사 ' 쓰레기라며 아이한테 폭언, 속옷내리.. 4 |
헐 |
2017/07/12 |
3,849 |
707976 |
전복 어디사 사면 쌀까요? 7 |
식비ㅜㅜ |
2017/07/12 |
1,115 |
707975 |
세탁기 사려고 하는데요 3 |
세탁기 |
2017/07/12 |
745 |
707974 |
샌들인데 위의 부분이 실리콘 꼬임으로 된 거 아시는 분? 4 |
수배 |
2017/07/12 |
758 |
707973 |
펜션 예약 후 할인한다는데 이런 상황 어떠세요? 7 |
여행 |
2017/07/12 |
1,023 |
707972 |
제가 작년에 분당 추천했는데 혹 사셨나요? 16 |
ㅎㅎ |
2017/07/12 |
5,182 |
707971 |
급질) 찰현미 죽끓이면 안되나요? 3 |
ㅜㅜ |
2017/07/12 |
742 |
707970 |
[단독] 국정원, 56년만에 국내파트 없앤다 13 |
ㅇㅇ |
2017/07/12 |
1,770 |
707969 |
드라마 추노와 다모 중 16 |
항 |
2017/07/12 |
1,693 |
707968 |
손등 정맥류 치료 안전한가요? 손등에 핏줄이 ㅜㅜ 2 |
ㅣㅣㅣ |
2017/07/12 |
2,206 |