샐러드 위에 아주 가는(실고추같이) 몇 가닥 고명으로 올린 레몬색깔이랑 비트색상 같은게 몇가닥 올렸는데.
그게 따로 파나요?
제 예상과 같이 레몬껍질과 비트가 맞을까요?
요리에 대해 잘 아시는분 알려주세요.
뭔지도 모르겠어요 검색해도 안나오고...아시는분요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
외국에서 샐러드 위에 레몬필?오렌지필?같은거 이름이 뭘까요?
^^ 조회수 : 903
작성일 : 2017-04-25 18:14:49
IP : 115.22.xxx.153
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.4.25 6:24 PM (139.192.xxx.174)제스터라고 얇게 껍질 벗겨내는거잇어요 그걸로레몬 긁으면 실고추처럼되요..샐러드위에 좋죠 ..이쁘고 맛있고
2. ...
'17.4.25 6:25 PM (95.144.xxx.74)혹시 샤프론 아닌가요? Saffron으로 검색해서 확인해보세요.
3. ...
'17.4.25 8:23 PM (173.206.xxx.139)샤프론 맞아요
4. ...
'17.4.25 8:27 PM (173.206.xxx.139)근데 그거 샐러드 위에 뿌려먹나요?
샤프론 있는데 어디에 쓰는지를 몰라 못 쓰네요 ㅎ5. ,,,
'17.4.25 9:05 PM (148.74.xxx.15)사프란은 실고추 처럼 생겼는데 꽃수술 이예요, 스페인이에서 밥할때 넣어서 노랗게
만드는 용도로 쓰고요 파에야 할때 넣으면 맛있어요6. 제스트
'17.4.25 11:12 PM (165.155.xxx.47)원글님 보신 게 레몬제스트인지 사프론인지는 모르겠지만
시트러스계 과일(레몬, 오렌지, 라임 등)의 껍질만 강판(제스터라는 도구 있음)에 갈아
요리에 많이 사용해요.
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