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외국에서 샐러드 위에 레몬필?오렌지필?같은거 이름이 뭘까요?

^^ 조회수 : 814
작성일 : 2017-04-25 18:14:49

샐러드 위에 아주 가는(실고추같이) 몇 가닥 고명으로 올린 레몬색깔이랑 비트색상 같은게 몇가닥 올렸는데.

그게 따로 파나요?

제 예상과 같이 레몬껍질과 비트가 맞을까요?

요리에 대해 잘 아시는분 알려주세요.

뭔지도 모르겠어요 검색해도 안나오고...아시는분요.

IP : 115.22.xxx.153
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.4.25 6:24 PM (139.192.xxx.174)

    제스터라고 얇게 껍질 벗겨내는거잇어요 그걸로레몬 긁으면 실고추처럼되요..샐러드위에 좋죠 ..이쁘고 맛있고

  • 2. ...
    '17.4.25 6:25 PM (95.144.xxx.74)

    혹시 샤프론 아닌가요? Saffron으로 검색해서 확인해보세요.

  • 3. ...
    '17.4.25 8:23 PM (173.206.xxx.139)

    샤프론 맞아요

  • 4. ...
    '17.4.25 8:27 PM (173.206.xxx.139)

    근데 그거 샐러드 위에 뿌려먹나요?
    샤프론 있는데 어디에 쓰는지를 몰라 못 쓰네요 ㅎ

  • 5. ,,,
    '17.4.25 9:05 PM (148.74.xxx.15)

    사프란은 실고추 처럼 생겼는데 꽃수술 이예요, 스페인이에서 밥할때 넣어서 노랗게
    만드는 용도로 쓰고요 파에야 할때 넣으면 맛있어요

  • 6. 제스트
    '17.4.25 11:12 PM (165.155.xxx.47)

    원글님 보신 게 레몬제스트인지 사프론인지는 모르겠지만
    시트러스계 과일(레몬, 오렌지, 라임 등)의 껍질만 강판(제스터라는 도구 있음)에 갈아
    요리에 많이 사용해요.

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