참나물이 질기게 되어서요

[봄나물]

참나물이 원래 좀 질긴가요?

5분정도 데쳤는데도 무치니까 질깁니다.

더 데쳐야 하나요?

봄나물중에 좀 부드러운것좀 알려주세요

 

[5분]

5분데쳤으면 잎은 다 뭉개졌겠는데요
질기면 버리세요
요즘 참나물 연한데
어제 취나물 무쳤는데 맛있더라구요
요즘 미나리 맛있어요

[잘게 썰어서]

비빔밥에 넣으시면 굿.

[데치면]

질겨져서
저는 그냥 생으로 먹어요.
어제는 미나리에 햇양파 썰어넣고 초고추장에 무쳐 먹었어요.
향긋하고 새콤해서 입맛이 확 도네요.

[쭈글엄마]

요즘참취 맛있어요

[나물데치기]

데치면 질겨지나요?
그럼 데쳐서 안 질겨지는 나물좀 알려주세요
데친나물을 먹으려고 해서요.

[...]

살짝 데쳐야 안 질겨요..정말 살짝..