82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

지금 간단 동치미 담았는데~~

lush 조회수 : 2,189
작성일 : 2017-04-24 17:09:27
실온에 얼마나 둬야 할까요 ?
날이 더워져서 ㅠ

청양고추는 나중에 넣는거죠?
IP : 58.148.xxx.69
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.4.24 5:14 PM (58.234.xxx.15) - 삭제된댓글

    염도에 따라 다를 것 같아요.
    일주일 전에 담갔을 때,
    좀 짜게 담가서 3일 지나니 거품 뿌글뿌글,
    먹기 좋을 정도로 간 맞게 물 추가, 사과 한 개 정도 추가해서 냉장고에서 3일 정도 지나니까
    너무 맛있는 쨍한 맛이 나서 깜짝 놀랐어요.

    저는 청양고추 소금물에 삭힌 게 있어서 처음부터 5개 정도 넣었는데
    삭히지 않은 고추는 먹기 전에 넣어도 좋을 것 같아요.

    청양고추는 평소 싸게 샀을 때, 아주 찐한 소금물에 한 주먹 담가 놓았다가 필요할 때 사용하면 좋아요.

  • 2. lush
    '17.4.24 5:15 PM (58.148.xxx.69)

    거품 부글부글 하면 김냉에
    넣어요 ? 그럼 ?

    생초짜라 ㅠㅠ

  • 3. 네
    '17.4.24 5:20 PM (218.150.xxx.251)

    넣으세요.

  • 4. ..
    '17.4.24 5:20 PM (112.221.xxx.38)

    1주후 넣었더니 좀 시면서 맛나드라고요
    요즘같은 날은 3-4일
    청양고추는 처음부터 넣었어요~

  • 5. ...
    '17.4.24 5:24 PM (58.234.xxx.15) - 삭제된댓글

    저도 거품이 표면 전체에 뿌글거리는 것 보고 당황해서 냉장고에 바로 넣었어요.
    동치미 성공 경험이 없었고, 중소 사이즈 무에 소금 한 주먹 넣었더니 짠맛 나고...
    그래서 물추가 해서 냉장고에 넣으면서
    이번에도 실패구나 했는데 예상 외의 좋은 맛이 나서
    끼니 마다 한 그릇씩 퍼 먹었네요.

    잘은 모르겠지만
    열무나 배추 김치도 거품 뽀글뽀글 올라올 때 김냉이나 냉장고에 며칠 두면 맛있어지잖아요.
    그런 원리가 아닐지...

  • 6. ....
    '17.4.24 5:26 PM (58.234.xxx.15) - 삭제된댓글

    저도 거품이 표면 전체에 뿌글거리는 것 보고 당황해서 냉장고에 바로 넣었어요.
    동치미 성공 경험이 없었고, 중소 사이즈 무에 소금 한 주먹 넣었더니 짠맛 나고...
    그래서 물추가 해서 냉장고에 넣으면서
    이번에도 실패구나 했는데 예상 외의 좋은 맛이 나서
    끼니 마다 한 그릇씩 퍼 먹었네요.
    어떤 분 댓글에 감칠맛이 약간 부족한 듯해서 배 넣었다는 얘기가 있기에
    냉장고 넣을 때 사과 몇 조각 더 넣었었어요.

    잘은 모르겠지만
    열무나 배추 김치도 거품 뽀글뽀글 올라올 때 김냉이나 냉장고에 며칠 두면 맛있어지잖아요.
    그런 원리가 아닐지...

  • 7. lush
    '17.4.24 5:27 PM (58.148.xxx.69)

    청양고추 첨부터요?
    앗 그럼 지금 넣어야 겠네요 !!!

  • 8. lush
    '17.4.24 5:28 PM (58.148.xxx.69)

    여튼 3일후가 기대되네요 ㅋ

  • 9. ....
    '17.4.24 5:36 PM (14.39.xxx.138)

    요즘 날씨엔 3일정도가 좋을듯...4일을 넘겻더니...넘 맛이 들어서...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
707011 열무김치는 하고나서 몇일있어야 가장 맛있나요? 2 david 2017/07/10 674
707010 턱여드름 ㅜㅜ 2 싫다 2017/07/10 902
707009 보통 대기업 신입사원 연봉은 얼마정도 인가요 5 취업 2017/07/10 2,306
707008 저는 이언주 의원이요... 10 냐냥 2017/07/10 2,216
707007 혼자사는데도 생각없이 쓰니까 식비가 너무 많이나오네요 10 ... 2017/07/10 3,402
707006 경복궁 야간개장 갈 건데 2 두둥 2017/07/10 842
707005 거실 셀프 도배할 때 4 ... 2017/07/10 1,022
707004 전세 대기업에 주는거랑 개인에게 주는거랑 어떻게다를까요? 15 아파트 2017/07/10 2,030
707003 프로폴리스 장복해도 되나요? 4 질문 2017/07/10 3,787
707002 경매 두번 넘어갔던 집, 살지 않는게 맞겠죠? 5 쩝 2017/07/10 2,639
707001 경부고속도로사고.. 11 .... 2017/07/10 3,858
707000 울강아지 미용갔어요(개불쌍) 10 dd 2017/07/10 1,743
706999 산부인과 여의사있는곳 안가려구요 15 ... 2017/07/10 10,423
706998 아무말 대찬치 1위래요 ㅋㅋ 6 누리심쿵 2017/07/10 3,209
706997 문재인3d를 삼디라했다고 비난하던언론들 12 ㅋㅋ 2017/07/10 2,166
706996 실크 벽지에 풀바른 벽지 사서 발라도 될까요? 9 .... 2017/07/10 1,827
706995 MBC가 아직도 뉴스를 합니까 4 샬랄라 2017/07/10 580
706994 다이아몬드반지, 끓는물에 세척하라는거 진짜에요? 14 dia 2017/07/10 7,723
706993 집 매수하는데요, 답변 부탁드려요^^ 2 1111 2017/07/10 1,299
706992 이니 하고 싶은거 다해~ 7.8-7.9(토/일) 2 이니 2017/07/10 434
706991 ㅠㅠ흑 어쩌죠 밥도둑 2017/07/10 408
706990 냥이집사님들 털뿜뿜 더위를 어떻게 지내세요 4 낭이집사 2017/07/10 1,243
706989 셀러메이트 밀폐 유리 소스병 2 .. 2017/07/10 712
706988 지웰/엘지 청소기 선택 고민 중 열매 2017/07/10 584
706987 일본 방사능 충격.(백혈병 증가) 30 일본 2017/07/10 6,849
< 37161 37162 37163 37164 37165 37166 37167 37168 37169 37170 >> 이전 자유게시판
게시판 검색