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닭똥집 익는 것 좀 여쭤보아요

.. 조회수 : 899
작성일 : 2017-04-19 16:04:59
잘라서 붉은색이 보이면 안 익은 건가요?
오래 익혔는데도 잘 안 되네요

미리 감사드립니다
IP : 211.187.xxx.26
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '17.4.19 4:35 PM (121.135.xxx.149)

    저는 그래서 끓는물에 살짝 데쳐내구 요리해요.
    그럼 냄새도 제거되구 익는것도 확실하구요.

  • 2. 참고하셔요
    '17.4.19 4:57 PM (125.186.xxx.68) - 삭제된댓글

    닭똥집은 10분간 팔팔 끓는 물에 데쳐서 그대로 볶으면 됩니다. 채썬 야채들이 익으면 닭똥집도 익은거에요.
    그냥 계속 볶기만 하면 겉은 너무 익고 속은 쉽게 익지 않아요 근육이 촘촘하고 두꺼워서요.

  • 3. 예리네
    '17.4.19 6:24 PM (125.186.xxx.68) - 삭제된댓글

    순대 간 반잘랐을때처럼 뷹은건 정상이에요
    익어도 그 부위가 그래요

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