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맑은불고기양념만들고싶어요

불고기 조회수 : 770
작성일 : 2017-04-15 10:05:05
벽*갈비 불고기를 식구들이 좋아하는데 가격이 넘 비싸세요
여러가지 해봤는데 다 실패예요
그 맑은 양념 비법 아시는분 알려주심 복받으실꺼세요


IP : 61.72.xxx.36
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ……
    '17.4.15 10:17 AM (125.177.xxx.113)

    전...

    간장 배즙을 고기한간에 두봉
    양파즙(갈은 양념많면 질벅 거려요)
    매실약간(많이넣으면 셔요^^)
    다시마 우린물 약간
    파 큼직하게 썰어
    다진마늘 한근당 밥수저로 깍아 반수저(맑은불고기는 마늘내세가 별로 않어울려요 양파단맛과 배단맛)

    배를 갈아 입자가,0.5×0.5 크기로 조금
    양파입자 조금
    국물먹을때 조금 둥둥 떠다닐정도

    후추...

    이상은 제가다닌는 곳 제가먹어보고
    거의 90%맛흉내내본 레시피여요

  • 2. ……
    '17.4.15 10:19 AM (125.177.xxx.113)

    아 마지막 단맛은 물엿으로 취향껏.
    이미 배가 많이들어가 전 조금만..


    양념국물을 만들어 찍어 먹어보면 그냥먹기에 간이
    딱 좋으면
    고기투하하세요~

  • 3.
    '17.4.16 12:59 AM (31.201.xxx.187)

    벽제식 ㅊ맑은 불고기 맛 레시피 저도 참고 합니다

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