식당에서 먹던 명이는 작고 부드러웠는데
제가 번 거는 잎이 크고 장아찌를 담궜는데 질겨요ᆞ
국산인 건 맞는데 왜 이렇지요?
너무 큰 애를 판 건가요?
장아찌는 어린 잎으로 담그는 건가요?
잎이 커서 먹기는 좋은데 식당에서 보던 비주얼이 아니라ᆢㅠ
담근지 하루 지났는데 계속 놔두면 부드러워지나요?
그리고 일반적인 장아찌 담그는 비율로 식초ᆞ설탕ᆞ소금ᆞ가장 넣었는데 명이장아찌만의 비율이 따로 있을까요?
예를 들면 설탕을 다른 장아찌보다 줄여야하다거나 그런 거요ᆞ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
명이장아찌 담그려고 마트에서 사왔는데
ᆢ 조회수 : 1,382
작성일 : 2017-04-14 10:57:20
IP : 175.116.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.4.14 11:13 AM (119.70.xxx.159)저도 명이장아찌 궁금요.
2. ᆢ
'17.4.14 11:37 AM (223.62.xxx.239)울릉도산과 강원도산 명이는 달라요
3. ,,
'17.4.14 11:46 AM (118.40.xxx.221)명이잎이 약간 넓적한게 있고
좁고 대가 같이 있는게 있고-이것이 가격이 비쌈(오대산명이라고)
전
다시물2 간장1.5 식초1 매식액1 설탕 0.7
이렇게 하네요.4. ᆢ
'17.4.14 12:05 PM (106.102.xxx.51)엠비에 아침방송에
교수가 나오던데 명의는
육개월이상은 숙성해야 맛있대요
용기에 담고 위에 눌러놓으래요5. ....
'17.4.14 12:46 PM (175.116.xxx.120)댓글들 감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 674021 | 안철수는 보수 후보에요? 1 | 그런데 | 2017/04/14 | 573 |
| 674020 | 내가 대통령되면 다 하겠습니다. 7 | 광산 안철수.. | 2017/04/14 | 1,049 |
| 674019 | 홍준표한테 질문 안하네요.ㅋㅋㅋ 11 | ᆢ | 2017/04/13 | 1,523 |
| 674018 | 문재인 어쩔 41 | 에효 | 2017/04/13 | 2,880 |
| 674017 | 오늘의 토론을 보니 문대표는 영 17 | . | 2017/04/13 | 1,768 |
| 674016 | 안철수 토론하는 느낌이 초딩같네요 4 | 초딩초딩 | 2017/04/13 | 932 |
| 674015 | 문재인 또 헛소리하네요 22 | ㅇㅇ | 2017/04/13 | 1,886 |
| 674014 | 문재인 후보 말투 매력 있네요....ㅎㅎㅎ 4 | moioio.. | 2017/04/13 | 1,053 |
| 674013 | 심상정 기로는 킹왕짱 다 바르네요 ㅋㅋㅋㅋ 7 | 우왕 | 2017/04/13 | 1,372 |
| 674012 | 욕심 많은 사람이 제일 많이 떨죠 20 | ... | 2017/04/13 | 2,200 |
| 674011 | 앗, 지금 심상정 후보! 17 | 이이 | 2017/04/13 | 2,291 |
| 674010 | 안철수 두루마리 휴지좀 던져줘요..개기름이 3 | 우엑 | 2017/04/13 | 1,107 |
| 674009 | 보수층에 싸인 주네요. 1 | 레드준표 | 2017/04/13 | 889 |
| 674008 | 수화하시는 분 2 | 토론 | 2017/04/13 | 811 |
| 674007 | 조만간 코미디 프로에서 패러디할 듯... 4 | 우짜꼬 | 2017/04/13 | 1,147 |
| 674006 | 와 안철수 4차산업 정부의 역할 20 | .. | 2017/04/13 | 2,040 |
| 674005 | 안철수 제가 봐도 답답하네요;;;;;; 9 | ..... | 2017/04/13 | 1,639 |
| 674004 | 부동산 통해 집을 매도하였는데 3 | 사람사는 세.. | 2017/04/13 | 1,267 |
| 674003 | 안철수 입꼬리가.... 13 | ........ | 2017/04/13 | 2,492 |
| 674002 | 안철수 혼자 따로놀아요 9 | ... | 2017/04/13 | 1,561 |
| 674001 | 안철수 왜 저래요? 어ㅡ휴 남자박근혜 맞네요 37 | 실체가 나타.. | 2017/04/13 | 3,075 |
| 674000 | 촛불집회를 뭐라고 표현한거에요? 6 | 방금 안철수.. | 2017/04/13 | 1,132 |
| 673999 | 안철수후보 심상정후보가 조금 더 얘기하면 울듯 2 | 에고 | 2017/04/13 | 1,289 |
| 673998 | 안철수 왜 이렇게 떨어요? 28 | 99 | 2017/04/13 | 2,834 |
| 673997 | 안철수 토론하는 게 알파고를 보는것 같아요 15 | 아놔 | 2017/04/13 | 1,444 |