식당에서 먹던 명이는 작고 부드러웠는데
제가 번 거는 잎이 크고 장아찌를 담궜는데 질겨요ᆞ
국산인 건 맞는데 왜 이렇지요?
너무 큰 애를 판 건가요?
장아찌는 어린 잎으로 담그는 건가요?
잎이 커서 먹기는 좋은데 식당에서 보던 비주얼이 아니라ᆢㅠ
담근지 하루 지났는데 계속 놔두면 부드러워지나요?
그리고 일반적인 장아찌 담그는 비율로 식초ᆞ설탕ᆞ소금ᆞ가장 넣었는데 명이장아찌만의 비율이 따로 있을까요?
예를 들면 설탕을 다른 장아찌보다 줄여야하다거나 그런 거요ᆞ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
명이장아찌 담그려고 마트에서 사왔는데
ᆢ 조회수 : 1,090
작성일 : 2017-04-14 10:57:20
IP : 175.116.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.4.14 11:13 AM (119.70.xxx.159)저도 명이장아찌 궁금요.
2. ᆢ
'17.4.14 11:37 AM (223.62.xxx.239)울릉도산과 강원도산 명이는 달라요
3. ,,
'17.4.14 11:46 AM (118.40.xxx.221)명이잎이 약간 넓적한게 있고
좁고 대가 같이 있는게 있고-이것이 가격이 비쌈(오대산명이라고)
전
다시물2 간장1.5 식초1 매식액1 설탕 0.7
이렇게 하네요.4. ᆢ
'17.4.14 12:05 PM (106.102.xxx.51)엠비에 아침방송에
교수가 나오던데 명의는
육개월이상은 숙성해야 맛있대요
용기에 담고 위에 눌러놓으래요5. ....
'17.4.14 12:46 PM (175.116.xxx.120)댓글들 감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 694808 | 도대체 어떤 당근을 주면 제가 다이어트를 잘 할 수 있을까요? 6 | 다이어트 | 2017/06/05 | 1,220 |
| 694807 | 부모하고 연 끊으라고 댓글 다시는 분들은 왜 그래요? 52 | ㅇㅇ | 2017/06/05 | 7,599 |
| 694806 | 장하성 정책실장 "소득격차·실업률, 재난 수준".. 3 | 샬랄라 | 2017/06/05 | 931 |
| 694805 | 화장실에 좋은 향 나게할려면 5 | 종류 | 2017/06/05 | 2,604 |
| 694804 | 디자인쪽 나이들어도 하시는분들있나요? 7 | ㅡㅡ | 2017/06/05 | 1,429 |
| 694803 | 저는 옷을 오래 입는 편인가요? 6 | 1년만에 버.. | 2017/06/05 | 1,998 |
| 694802 | 다슈 샴푸 쓰고 계신분~ 11 | 머리카락 | 2017/06/05 | 1,363 |
| 694801 | 그 여자의 바다 여주 여자 로봇연기네요 7 | 아들도 | 2017/06/05 | 1,851 |
| 694800 | 식기세척기 린스 4 | 식세 | 2017/06/05 | 896 |
| 694799 | 고대 법학과 나와 딴일하는 사람 어떠세요? 22 | 그냥 | 2017/06/05 | 4,073 |
| 694798 | 이규철 특검보 실망입니다 36 | 어이상실 | 2017/06/05 | 13,199 |
| 694797 | 어떤 남편이 나은지? 9 | 궁금 | 2017/06/05 | 1,106 |
| 694796 | 호식이 두마리 치킨 회장보니까 가족들은 정말 창피할것 같아요.?.. 30 | ... | 2017/06/05 | 14,832 |
| 694795 | 사시패스해서 대기업법무팀에 1억연봉 받고 취직한게 잘된건가요??.. 24 | ... | 2017/06/05 | 6,057 |
| 694794 | 특수활동비 1 | ... | 2017/06/05 | 416 |
| 694793 | 요즘 뭐해드세요? 메뉴좀 공유부탁드려요 21 | 흑 | 2017/06/05 | 3,721 |
| 694792 | 이용섭 "[동아일보] 보도, 사실 왜곡시키고 있다&qu.. 2 | 샬랄라 | 2017/06/05 | 949 |
| 694791 | 가디건 좀 봐주세요. 4 | 비싸네요. | 2017/06/05 | 988 |
| 694790 | 시동생만 목돈 준 시댁 20 | 82쿡스 | 2017/06/05 | 6,665 |
| 694789 | 이런 상황 사과받았어야 하는거죠? 10 | 기분이 | 2017/06/05 | 1,270 |
| 694788 | 아들일로 조언 부탁드려요 8 | 아들맘 | 2017/06/05 | 1,235 |
| 694787 | 어디서부터 잘못된 걸까요? 1 | ........ | 2017/06/05 | 613 |
| 694786 | 밥먹고 식은땀이 나요 | 얼마전부터 | 2017/06/05 | 540 |
| 694785 | 회사 둘중 고민이예요ㅜㅜ 4 | ㅎㅎ | 2017/06/05 | 764 |
| 694784 | 입시가 어려운 이유 3 | 에휴 | 2017/06/05 | 1,204 |