82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

가정식 고기만두가 익지 않는 이유?

익지 않아요 조회수 : 1,137
작성일 : 2017-04-13 21:09:52
지인분이 만두를 만들어주시는데  가끔 익지가 않아요  식육점에서 갈아 놓은 고기를 사서 했는 것 같은데  할 때마다  쬐끔식 익지가 않아요  15분 이상 하면  만두가 색도 변화되고 식감도 떨어지고 12분 하는데...............만드신 것을 냉동해서 주시면 저도 냉동 보관합니다  상온에서  녹여서 해 보아도  그 동글동글 작게 갈아진 고기 부분이 잘 익지가 않아요   빨간색이 보이지 않으면 좋겠는데.......... 집에서 가장 넓은 찜기사용하고  불은 가장 센불에서 합니다 
IP : 89.64.xxx.68
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.4.13 9:19 PM (117.111.xxx.177)

    미리 해동해야하더라구요.

  • 2. ...
    '17.4.13 9:23 PM (125.177.xxx.250)

    냉동된 것을 해동하지말고 바로 찌셔야하는데요,
    우선 찜통을 가열해서 물이 팔팔끓을때 냉동된 만두를
    찜기위에 넣으세요.
    그후에는 너무 쎈 불보다는 중불로 줄이시고 10분정도
    찌면 아무리 두꺼운 만두라도 익거든요.
    만두 주신분이 더 맛있으라고 생고기를 쓰신것같은데
    그건 바로 먹을때 맛있더라구요.
    저는 만두소 만들때 다진 돼지고기를 익혀서 넣기때문에
    냉동보관했다가 쪄도 고기가 안익거나 하는 걱정은 없어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
682762 뉴스.. ... 2017/05/04 468
682761 사전투표 저는 2017/05/04 380
682760 서명이나 지문으로 본인확인 5 사전투표 2017/05/04 918
682759 투표용지봉투 20 .. 2017/05/04 1,782
682758 문재인 측, 이용주 고발.."문재인 아들 채용특혜 허위.. 14 닉넴프 2017/05/04 1,905
682757 디올 립밤 바르면 색이 4 ㅇㅇ 2017/05/04 1,957
682756 문재인 고양(일산 유세, 사전 투표 sns 반응 5 ... 2017/05/04 1,120
682755 내일 어린이날 어디가시나요? 4 어린이날 2017/05/04 1,143
682754 투표용지 꼼수 7 ... 2017/05/04 1,727
682753 부산에서 사전투표했는데 11 ,, 2017/05/04 1,902
682752 정말이면 뒤집어엎어야할 상황아닌가요? 3 ........ 2017/05/04 1,794
682751 투표용지 사진 못 찍게 하는 이유는 뭐죠???? 13 ㅇㅇ 2017/05/04 2,210
682750 사전투표함 완전 봉인 및 전수조사 요구합시다. 4 보리보리11.. 2017/05/04 942
682749 세월호로 문재인 죽이기, 적폐세력에 맞서는 민주당과 SBS언론노.. 4 .... 2017/05/04 624
682748 무서워요. 대선 6 ... 2017/05/04 1,634
682747 미분류표 된다 치고 미분류표는 무효표인가요!? 2 ... 2017/05/04 656
682746 지난 대선때는 어땠나요..그때도 2종류였나요? 투표용지 2017/05/04 392
682745 선관위에 확인전화 했어요. 33 .. 2017/05/04 10,792
682744 근데 투표용지 지네들이 준 거로 한 건데.... zzz 2017/05/04 655
682743 사전투표 2017/05/04 334
682742 홍준표 포스터본 외국인 반응 2 ㅇㅇ 2017/05/04 1,946
682741 친정엄마는 손녀의 부탁대로 투표 하실듯 싶어요 1 투대문 2017/05/04 557
682740 투표용지 2가지라는데 민주당은 뭐하고 있나요!! 5 미분류표조작.. 2017/05/04 1,272
682739 투표소마다 긴 행렬… 사전투표율 역대 최고 2 투표합시다 2017/05/04 768
682738 마카 꾸준히 드시는 분 있나요? 카마 2017/05/04 631