82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

가정식 고기만두가 익지 않는 이유?

익지 않아요 조회수 : 1,076
작성일 : 2017-04-13 21:09:52
지인분이 만두를 만들어주시는데  가끔 익지가 않아요  식육점에서 갈아 놓은 고기를 사서 했는 것 같은데  할 때마다  쬐끔식 익지가 않아요  15분 이상 하면  만두가 색도 변화되고 식감도 떨어지고 12분 하는데...............만드신 것을 냉동해서 주시면 저도 냉동 보관합니다  상온에서  녹여서 해 보아도  그 동글동글 작게 갈아진 고기 부분이 잘 익지가 않아요   빨간색이 보이지 않으면 좋겠는데.......... 집에서 가장 넓은 찜기사용하고  불은 가장 센불에서 합니다 
IP : 89.64.xxx.68
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.4.13 9:19 PM (117.111.xxx.177)

    미리 해동해야하더라구요.

  • 2. ...
    '17.4.13 9:23 PM (125.177.xxx.250)

    냉동된 것을 해동하지말고 바로 찌셔야하는데요,
    우선 찜통을 가열해서 물이 팔팔끓을때 냉동된 만두를
    찜기위에 넣으세요.
    그후에는 너무 쎈 불보다는 중불로 줄이시고 10분정도
    찌면 아무리 두꺼운 만두라도 익거든요.
    만두 주신분이 더 맛있으라고 생고기를 쓰신것같은데
    그건 바로 먹을때 맛있더라구요.
    저는 만두소 만들때 다진 돼지고기를 익혀서 넣기때문에
    냉동보관했다가 쪄도 고기가 안익거나 하는 걱정은 없어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
676558 초등 영어 학습용 휴대용 CD 플레이어 추천해주세요 ~ 1 ... 2017/04/18 998
676557 안철수 후보님, 국민이 원하는건 국공립유치원 신설입니다. 7 마음 졸여본.. 2017/04/18 566
676556 고구마를 이용한 야식, 아이디어를 나눠주세요 8 고구마고구마.. 2017/04/18 1,356
676555 저 오늘 mbc뉴스 봐볼라구요..ㅎㅎㅎ 8 ㅎㅎㅎ 2017/04/18 1,961
676554 [JTBC 뉴스룸] 예고 ....................... ㄷㄷㄷ 2017/04/18 625
676553 육아정책은 유승민꺼가 젤 좋네요 3 2017/04/18 877
676552 대선후보들의 광화문 유세 2 어제 2017/04/18 497
676551 세월호 객실내부 `공개`…철재만 남고 처참히 무너져 3 고딩맘 2017/04/18 782
676550 냉동순대.... 어떤게 괜찮은가요? 5 ㅠㅠ 2017/04/18 1,277
676549 노인연금 30만원으로 올린답니다, 아동수당은 10만원씩. 7 공약 2017/04/18 2,155
676548 미디어 몽구: 왜 문재인 글만 올리냐고? 8 ㅁㅁ 2017/04/18 1,252
676547 요리잘하는분들은 타고난건가요 20 ㅇㅇ 2017/04/18 3,221
676546 교복점 창업 ㄹㄹ 2017/04/18 846
676545 입 짧고 안먹는 아이 두신 어머님들 계세요? 13 강아지 왈왈.. 2017/04/18 1,724
676544 청포도랑 바나나랑 섞어서 주스 만들면 맛 이상할까요? 3 주스 2017/04/18 1,147
676543 내용 펑 18 2017/04/18 11,728
676542 부천뉴코아 실종 아동, 기억하세요? 2 anfro 2017/04/18 4,185
676541 文측 "안철수·박지원 허위사실 유포 고발 검토".. 35 .. 2017/04/18 1,649
676540 민주당"안철수 측 허위사실 유포 도 넘어".... 18 흠.... 2017/04/18 761
676539 안산 시민사회단체 1000인, 문재인 후보 지지선언 3 ㅇㅇ 2017/04/18 809
676538 연애를 안해본것도 아닌데 남자보는 눈이 없어요 6 Vv 2017/04/18 2,431
676537 손혜원이 밝히는 문재인 선거벽보 탄생 비화 ' 훈훈함 주의~' 3 고딩맘 2017/04/18 1,508
676536 죽고싶을땐 어떡해야하나요 15 wnr 2017/04/18 3,446
676535 양꼬치는 무슨맛인가요 8 .. 2017/04/18 5,929
676534 광주 인파 장난 아니네요 [사진 링크] 10 오늘 2017/04/18 2,028