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여기서 보고 마늘 소스 만들었는데요

.... 조회수 : 1,170
작성일 : 2017-04-13 15:52:44
마늘 소스 만들어서 며칠 숙성 시켰다가 먹는건가요?
바로 먹으면 마늘도 맵고 맛도 잘 어우러지질 않을 것 같아요.

블랜더로 갈았는데도 절대 섞이질 않네요.
3층 칵테일 같이 층이 져있는데 섞으려고 보니 설탕은 제일 밑에 쫙 깔려 있어요.
다음엔 설탕을 좀 덜 넣어봐야겠어요.

일단 소스 만들어 놓은지 삼 일째라 간장 조금 섞어 연두부에 뿌려 먹으니 괜찮았어요.
비빔국수에도 도전해볼래요. ^^ 오이 얹어서 먹어야죠.
IP : 58.38.xxx.220
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네
    '17.4.13 5:48 PM (211.48.xxx.170)

    저도 층이 분리되어 먹을 때마다 휘휘 저어서 뿌려 먹어요.
    전 강한 마늘 맛을 좋아하지만 속이 안 좋거나 매운 맛이 싫다면 갈아서 냉동해 두었던 마늘을 사용하거나 소스를 만든 뒤 하루 정도 묵혀서 먹으면 될 듯하구요.

  • 2. 저는
    '17.4.13 11:05 PM (211.202.xxx.31)

    믹서기 안갈고 숟가락으로 바로 저어서
    먹어요^^

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