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딸기쨈실패(도움좀주세요)

푸른바다 조회수 : 1,264
작성일 : 2017-04-13 07:23:44

딸기2kg ,설탕동량, 레몬2개


으깨서 약한불로 3시간째인데  그냥 물이예요.


응고가 안되구 ....


실패인데 저많은걸 어떻게해야할지 ...


그냥 끓일까요?  아님 그냥 불을 꺼야할까요.?


응고는안되구, 딸끼덩어리 자체도 없구 그냥 딸기물이라구 해야하나요?


구제할 방법없을까요?

IP : 218.146.xxx.75
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '17.4.13 7:24 AM (183.104.xxx.89)

    계속 끓이면 되요
    식으면 굳어짐

  • 2. ㅡㅡ
    '17.4.13 7:26 AM (182.221.xxx.13)

    왜 약불에서 하세요?
    센불에서 하세요 금빙 되직해집니다
    설탕이 너무 많네요 심하게 달겠어요

  • 3. 방법
    '17.4.13 7:40 AM (211.179.xxx.60) - 삭제된댓글

    반은 덜어서 콩포트처럼 그냥 먹고
    나머자 반은 불을 중불로 해서 더 졸이세요.

  • 4. ..
    '17.4.13 7:48 AM (61.81.xxx.22)

    약한불로 언제해요 ㅎㅎㅎ
    저 어제 딸기 4kg했는데
    제일 센불로 1시간 걸렸어요
    저어주면서 했어요
    저 설탕 2kg넣는데 너무 달아서
    오늘 딸기 좀 많이 사다 추가 할생각이거든요
    원글님쨈 좀 많이 달아요

  • 5. 뚜껑
    '17.4.13 8:41 AM (175.210.xxx.10)

    뚜껑은 열고 하시는거죠?

  • 6. ....
    '17.4.13 8:53 AM (112.220.xxx.102)

    약불로해서 언제 졸여지나...-_-
    조림음식 한번도 안해봤나봐요

  • 7. 음
    '17.4.13 9:04 AM (1.245.xxx.16)

    설탕이 너무 많아요
    딸기 2키로정도 더 사셔서 넣으셔야 할 듯 싶어요

  • 8. 사과
    '17.4.13 11:40 AM (112.162.xxx.61)

    갈아서 넣으세요 펙틴성분이 많아서 응고에 도움을 준다고 하더군요 풍미도 더 좋아지구요

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