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된장

간장 조회수 : 410
작성일 : 2017-04-11 14:44:07

알메주를사서 간장을 담그고 2개월지나 알메주를 건져서 된장을 치댈때

알메주가 잘치대지나요? 아니면 재절로 물러서 치댈필요 없나요?

알메주로 간장 담가보신분들 부탁드려요 경험을

IP : 119.196.xxx.65
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '17.4.11 2:57 PM (121.128.xxx.51) - 삭제된댓글

    물기없는 국자로 몇알 건져서 엄지와 검지 손가락으로 뭉개 보세요 덩어리 메주는 물러 지는데 알메주는 모르겠어요

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