엄마가 시골 사시는데
매실엑기스 뜨고 난 매실로 잼을 만드셨데요
야외에 큰 냄비(알미늄 같은 흰? 냄비요)에 만드셨는데
냄비가 너무 뽀얗게 새것처럼 되서
혹시 잼에 안좋은 성분이 들어갔을까봐 인터넷에 찾아보라고 하셔서요
매실에 있는 산 성분때문에 그런것같긴 한대...
열기로 누랬던 냄비가 하얗게 되었다고 하니 좀 찜찜하네요
혹시 아시는분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실잼 만들었는데 냄비가 깨끗해졌어요
궁금 조회수 : 1,861
작성일 : 2017-04-10 14:31:51
IP : 223.62.xxx.80
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.4.10 2:33 PM (223.62.xxx.127)산에 녹이 다 녹았나보네요~
원체 강하잖아요.2. 딸기잼
'17.4.10 2:36 PM (223.33.xxx.100)딸기잼 만들었는데 시커먼 냄비 전혀 변함없는데...이상하네요?
잘 알아보셔야겠네요.3. 음
'17.4.10 2:38 PM (125.137.xxx.47)알류미늄은 산에 약합니다.
산에 알류미늄은 녹아나니
냄비는 스테인레스로 쓰시길 추천합니다.4. ...
'17.4.10 2:43 PM (1.250.xxx.185)알루미늄이 치매 일으킨다는 얘기가 있는데 스텐냄비로 하면 좋을거 같아요
5. ..
'17.4.10 2:51 PM (223.62.xxx.127)딸기보다 매실이 더 알루미늄을 잘 녹이나보네요~
6. 구연산
'17.4.10 3:05 PM (219.254.xxx.44)매실의 구연산 성분 때문입니다
스뎅에 해도 반짝반짝 빛이나요
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