82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대추차 효과적으로 짜는법?

,,, 조회수 : 1,197
작성일 : 2017-03-30 11:15:33
대추 1,5 키로를 끓였는데 10잔 채 안나와요
좀 진하게 우렸는데 베보자기에 짰는데
건더기가 아직 많이 촉촉하게 남았어요 
악력이 없어선지 더이상은 짜기가 힘들고 
잔여물이 너무 버려지는것 같아 많이 아까운데
어떻게 압착하시는지,,
과육이 반이상 버려지네요 ㅜㅜㅜ
IP : 121.160.xxx.99
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아메리카노
    '17.3.30 11:18 AM (223.39.xxx.114)

    냄비째놓고 넓은체에 대추 넣고 주걱으로 문지르는데
    어느정도되면 대추끓인물이 담긴 냄비에 체를 담가 살살 흔들어요
    그걸 몇번 반복하다보면 껍질과 씨만 남아요

  • 2. ...
    '17.3.30 11:18 AM (58.234.xxx.31) - 삭제된댓글

    과육까지 드시려면
    주물러서 껍질만 골라 버리고 원하는 농도가 될 때까지 더 끓이는 방법도 있어요.

  • 3. 짜는거 아니고
    '17.3.30 12:04 PM (122.35.xxx.94)

    굵은 채에 걸러요
    껍질과 씨만 빼요
    그리고 걸른걸 다시 조려요
    걸쭉하게
    그러면 대추청 완성
    차로 마실때 뜨거운 물에 타서 먹어요
    냉동고 보관 해야해요
    금방 상해요

  • 4.
    '17.3.30 12:52 PM (121.128.xxx.51)

    대추량이 얼만큼 되는지 몰라도 건져서 뚜껑 있는 용기에 보관하고 간식삼아 드세요
    단물 빠저 맛 없으면 꿀 한숟가락 넣고 버물 버물해서 드세요 이렇게 저렇게 손질해봐도 손만 많이 가고 설겆거리만 늘어요

  • 5. ㅁㅁ
    '17.3.30 12:53 PM (175.223.xxx.153) - 삭제된댓글

    물 넉넉히 한번 우르르 끓여 대추를 확 주물러다시끓입니다
    고운 채반에 부어 그릇받쳐두면 엑기스 죽 빠집니다
    위 건지에 다시 물좀잡아 끓입니다
    그거 반복 세번하면 대추건지는 맹맛

    세번에 거른물모아 진하게 끓여식혀냉장에두고
    한잔씩 렌지에 돌려마십니다

  • 6. 111
    '17.3.30 2:19 PM (121.153.xxx.192) - 삭제된댓글

    저는 씨를 모두 빼고 휴롬에 갈아서 다시 한번 꿇여서 냉장고 보관해요
    그럼 잘 상하지 않고 오래 보관 가능하고 부드러우면서 진해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
711261 어우 옛날에도 이렇게 더웠나요?? 6 진짜덥다 2017/07/22 2,282
711260 사주가 어느정도 맞나봐요 4 ᆢㅣ 2017/07/22 4,217
711259 이 광고음악 아시는분 계실까요? 4 ... 2017/07/22 704
711258 한끼줍쇼에서 밥 두 공기 먹던데 평상시에는 그렇게 안먹겠죠? 4 정용화 2017/07/22 3,736
711257 사물한테 고마움을 느낀적 있나요? 26 ^^ 2017/07/22 4,052
711256 한겨레 신문 정말 갈데까지 가보자는 심산이네요 16 ... 2017/07/22 3,345
711255 래쉬가드가 뭐예요? 5 아이고 2017/07/22 2,663
711254 더우면 배탈잘나고 장염약하게 오는 사람은 6 질문 2017/07/22 1,607
711253 저희 총 자산 5억..지금 집을 사야하나요 18 어렵다 2017/07/22 7,685
711252 친구사이에서 한쪽만 베프라고 생각할때 6 멀치볽음 2017/07/22 1,837
711251 2020년까지 일반고로 전환될까요? 2 특목고 2017/07/22 1,026
711250 금태섭.정춘숙의원 미국 출장간거 맞아요?? 5 금금 2017/07/22 1,591
711249 사주 볼 때마다 사주나 심리 일 해보라고 추천하는데요.. 4 .... 2017/07/22 1,763
711248 뷔페나 샤브샤브집은 3 진실 2017/07/22 1,544
711247 일본여행가는데요 31 2017/07/22 4,514
711246 예체능 못 하는 중학생..고등 내신 때 많이 불리하지요? 4 efgh 2017/07/22 1,508
711245 발이 아주 편한 슬립온 추천해주세요 5 ... 2017/07/22 2,607
711244 파파이스보는데 임과장 죽인걸까요?? 12 ㅇㅇ 2017/07/22 3,095
711243 중년 다이어트4 4 또... 2017/07/22 2,548
711242 사람들에게 자꾸 상처받고.. 16 ㅇㅇ 2017/07/22 4,301
711241 울산 비가옵니다. 3 ㅇㅇ 2017/07/22 963
711240 요즘 런던 날씨 쌀쌀한가요? 8 런던날씨 2017/07/22 1,332
711239 옥수수 찌고 나면 원래 이런가요?... 5 진영 2017/07/22 3,197
711238 잠실 트리지움 아파트 시세가 얼마나 하나요? 3 ㅇㄱㅅㅎ 2017/07/22 3,251
711237 결혼하고 첫날밤 치룬 사람도 있죠? 31 ... 2017/07/22 35,071