82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

국물용 멸치 구매했는데 어떻게 보관해야하나요?

.. 조회수 : 1,692
작성일 : 2017-03-29 17:25:31

박스로 샀는데 냄새가 많이나네요 비린내가 많이나요 누런빛도 돌구요 잘못한건지 모르겠네요


냉장고에 넣어두니 냉장고에 비린내가 진동을해서 온집안에 퍼질정도인데

일단 베란다에서라도 말리고 냉장고에 넣어두면 될지요?

보통 냉장고에서 개봉한체로 서서히 마르게 보관했었는데 이번엔 비린내가 심하네요

IP : 58.143.xxx.33
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.3.29 5:26 PM (124.53.xxx.131)

    내장떼내고 부피줄여 냉동보관 하세요.
    한번 말려서 보관하면 더 좋아요.

  • 2. ...
    '17.3.29 5:27 PM (221.167.xxx.125)

    베란다에 말려서 봉다리 사서 냉동실에 넣어야 해요 안그라모 골아서 비린내나요

  • 3. ..
    '17.3.29 5:28 PM (58.143.xxx.33)

    아 감사들 합니다. ㅎㅎ, 어쩐지 이상했어요 지금부터 손질시작해야겠네요

  • 4. 파랑
    '17.3.29 5:29 PM (115.143.xxx.113)

    멸치도 잘 사면 훨씬 맛있어요
    잘못사신듯해요

  • 5.
    '17.3.29 5:32 PM (211.114.xxx.77)

    일단은 베란다에서 바짝 말리고 냉동보관요.

  • 6. 멸치
    '17.3.29 5:33 PM (211.218.xxx.43)

    똥 빼고 머리 따로,몸통 따로 손질해 지퍼빽에 넣어 냉동실로
    육수낼 때 마른 팬에 살짝구워 육수내면 좋아요
    한가할 때 육수내 써도 좋고요

  • 7. 바짝
    '17.3.29 5:46 PM (61.105.xxx.161)

    잘 말리면 국물 투명한 노란색으로 잘 우러나요
    마트에서 행사하는 제일 질 않좋은 다시멸치 1.5키로 한박스 9900원짜리 사서 베란다에서 한달정도 말리고 우려먹고 있는데 괜찮아요

  • 8. 다듬어서
    '17.3.29 5:48 PM (203.81.xxx.18) - 삭제된댓글

    일부는 맨후라이팬에 달달볶아 가루내서 양념하고요
    냉장보관하시구

    일부는 얼리세요
    그냥두면 곰팡이 나요 ㅜㅜ
    멋모르고 마른거니까 하고 두었다가 몽창버린
    아픈기억이~~

  • 9.
    '17.3.29 5:53 PM (112.186.xxx.156)

    처음부터 아예 냉동실에 지퍼락으로 소분해서 밀봉한 상태로 두어요.

  • 10. ㅇㅇㅇ
    '17.3.29 6:02 PM (14.75.xxx.25) - 삭제된댓글

    덜마르면 국물도 비린내 나요
    저는사면베란다에 몇일 널어바짝 말린후
    냉동실보관합니다

  • 11. 사서
    '17.3.29 7:06 PM (175.223.xxx.214)

    냉동실에 바로 넣는데 냄새 없는데요
    멸치가 냄새가 없진 않죠

  • 12. 아울렛
    '17.3.29 9:16 PM (218.154.xxx.119)

    멸치는 사자마자 바로 다듬어요 베란다에 말려서 냉동실에 소분하거나 다듬어서 냉동실에
    넣어놓고 다시낼때 후라이판에 살짝 볶아서 다시냅니다

  • 13. ..,
    '17.3.29 9:56 PM (121.155.xxx.166)

    내장 제거해고 냉동보관 국물 댈 때 렌지에 살짝돌린 다음해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
667056 영남권민주당경선참여할려는데 2 .. 2017/03/30 379
667055 유산균 먹고 예뻐졌어요 13 하양 2017/03/30 7,186
667054 아는 남자가 사귀지도 않은 여자한테 백을 사줬네요 12 아아 2017/03/30 2,603
667053 샤오미 공기청정기 써보신분 있나요?? 어떤가요? 10 밤마다 인터.. 2017/03/30 2,431
667052 50대 영어 실력 어떤지 말해보아요. 8 영어잘하고파.. 2017/03/30 2,272
667051 안철수의 철학. 11 ... 2017/03/30 658
667050 아이폰 쓰기 어렵나요? 14 00 2017/03/30 3,618
667049 박근혜를 당장 구속하라!! 3 법원!! 2017/03/30 480
667048 국민 90%가 구속 요구합니다 2 어휴 2017/03/30 645
667047 상봉역 맛집 추천해주세요. 1 .. 2017/03/30 888
667046 이번 벚꽃은 감옥에서 본다 생각하시라......... 5 mbn패널 2017/03/30 630
667045 인천 8세 살해녀와 이번 원룸 살해녀는 얼굴 공개해라 5 낮짝 2017/03/30 3,232
667044 목줄 안한 강아지 신고 어디에 하나요 10 신고 2017/03/30 2,857
667043 블로그 산다고 하는 거요~ 7 블로그 2017/03/30 1,098
667042 초등 교사인 엄마들 반모임 참석하나요? 6 ... 2017/03/30 3,401
667041 헐. 1 ㅡㅡㅡ 2017/03/30 752
667040 정신질환자들 방치해놔도 되나요? 17 .. 2017/03/30 3,180
667039 카드 전월 실적 계산 시 할부 건은 어떻게 처리되나요? 4 급질r 2017/03/30 881
667038 올림머리 못하는 순간 현실 직시 3 수긍 2017/03/30 1,801
667037 벌써 난리네요 삼성동... 7 고딩맘 2017/03/30 2,531
667036 파리바게뜨 지점마다 빵맛이 다른 건가요? 3 궁금 2017/03/30 1,518
667035 용각산 먹으면 혹시 입맛이 떨어지나요? 1 용각산 2017/03/30 907
667034 학원 수강전인데 100% 환불될까요? 3 어쩜좋아.... 2017/03/30 1,123
667033 (프레시안) 도대체 "친문패권"이란 무엇인가?.. 17 엠팍펌 2017/03/30 1,004
667032 가슴에 담아두고 못한 말 있으세요? 3 2017/03/30 992