마음 같아서는 오늘 다 해놓고 싶지만 안되는 음식인 관계로 ^^;;;
제가 또 일손이 느려서 아침에 잘 할수 있을지 모르겠고요~~~~
오늘 뭐뭐 해놔야 내일 후다닥 볶아 가든지 할까요?
고수님들 조언 부탁드려요~~~
당면 30분 정도 불려서 건져 놓고, 표고나 석이등도 같이 불려서 채썰어놓고
채소 다듬어서 채 썰어놓고, 데칠건 데쳐서 물기 짜놓고,
고기양념해놓고 계란 지단 부쳐서 채썰어놓고
이런것들을 밀폐용기에 가지런히 담아 냉장고에 넣어놓으시면 될듯 하네요...
윗님처럼 모든 야채 준비해뒀다가 내일 볶아서 섞으면 되요.
저라면 오늘 잡채 다 만들어서 냉장고에 넣어두겠어요.
내일 아침에는 살짝 한번 더 휘리릭 볶은 후에 가져가는거죠(전 늘 이렇게 해요)
잡채 당면은 미리 만들어서 냉장고에 넣어두면 퍼지지 않고 꼬들한(질감이 단단해짐) 상태로 있어요.
먹기 직전 1~2분 정도 휘리릭 열을 가해주면 금방 당면이 먹기 좋은 상태로 투명해지더군요.
내일 볶아 섞는게 가장 좋고 어쩔 수없이 미리 만들어둔다 해도 시금치나 파프리카는 내일 데치거나 볶아 섞기를 권합니다~~ 식감 색깔도 살리게요. 특히 시금친 제일 먼저 맛이 변해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
679750 | 오늘 토론에서 안철수는 무존재네요. 19 | ㅇㅇ | 2017/04/25 | 2,201 |
679749 | 유는 조근조근 거짓말 참 잘해요... 20 | 수개표 | 2017/04/25 | 1,590 |
679748 | 오늘 토론 보니까 진짜 이번에 반드시 정권교체 해야합니다! 9 | ... | 2017/04/25 | 646 |
679747 | 지금 철수 답변.... 65 | ??? | 2017/04/25 | 4,043 |
679746 | 영어가지고 2 | 유승민 | 2017/04/25 | 723 |
679745 | 문후보님은 7 | 토론중 | 2017/04/25 | 1,097 |
679744 | 유승민 안철수 단일화각인듯. . 7 | 하하 | 2017/04/25 | 1,365 |
679743 | 국민을 궁물로 알고 짜고치고 조작개표각이네요 13 | 어이상실 | 2017/04/25 | 1,408 |
679742 | 시나리오 다짜고나왔네.. 4 | .. | 2017/04/25 | 1,439 |
679741 | 유승민 참 잘하네요. 33 | 퓨쳐 | 2017/04/25 | 2,939 |
679740 | 안과 유 왜그래요? 5 | ... | 2017/04/25 | 1,372 |
679739 | 감사해요 최순실.. 1 | 감사 | 2017/04/25 | 795 |
679738 | 우리나라 남자들 그릇은 종지그릇 3 | hh | 2017/04/25 | 996 |
679737 | 문재인의 동성애 (한겨레 질의) 8 | ,,, | 2017/04/25 | 1,454 |
679736 | 오늘 토론회 보면서 느낀건데요 포스터만들때부터 안거 아닌가요? 5 | ........ | 2017/04/25 | 1,085 |
679735 | 지금까지 토론 잘 봤습니다 31 | 음... | 2017/04/25 | 2,222 |
679734 | 초딩에겐 어려운가요. 14 | 예압 | 2017/04/25 | 2,090 |
679733 | 홍준표 방위 나와가지고 9 | 음 | 2017/04/25 | 1,429 |
679732 | 홍 발목보이는게 너무 거슬려요ㅜㅜ 5 | 돼지발정제가.. | 2017/04/25 | 1,231 |
679731 | 안철수 화법 알겠어요. 20 | ... | 2017/04/25 | 3,713 |
679730 | 홍 유 사퇴로 단일화 할듯 합니다 5 | ,,,, | 2017/04/25 | 1,254 |
679729 | 안랩 자체도, 국가가 구매자로 나섰기 때문에 성장이 가능한거 아.. 3 | 궁금해요 | 2017/04/25 | 513 |
679728 | 토론회 보고 의아한 점요 21 | ㅂㅂ | 2017/04/25 | 2,732 |
679727 | 오늘 찰스는 존재감 없고 홍은 싸가지 없는 꼰대 존재감 확실히 .. 1 | ... | 2017/04/25 | 552 |
679726 | 창조혁신센터 안후보 잘모르네 | 에 | 2017/04/25 | 405 |