여전히 대만카스테라 사 드시는 분 계세요?

[나만 이런가]

방송 전에도 일주일에 한 번은 꼭 사 먹었어요.

그런데 방송 후엔 며칠간 멈칫하다가

또 사먹기 시작했어요.

식용유가 그리 많이 들어가 너무 실망스럽지만,카스테라 먹으면 포근포근한 느낌이''''

꼭 예전에 엄마가 만들어주신 그 느낌이 나요.

남편은 아직도 이걸 좋아하냐고 하는데 저는 왜 이럴까요?

[음]

제과 제빵 좀 하신 분들은 그 방송 엄청 욕해요
원래 그정도 들어갑니다
딱히 문제 될게 없어요 솔직히

[...]

다른 재료 까는건 몰라도 식용유쓴거로 까는건 말안됩니다.

[식용유나 버터나]

왜 뭐가 문제인지...그 방송도 가끔보면 논점이 뭔지 모르겠어요. 그냥 가격이 더 저렴한 식용유를 써서 그런건지....심장질환은 포화지방이 많은 버터가 문제되는데...버터를 안쓰고 마가린을 썼다면 문제가 될텐데...경화유라서 트랜스지방이 많이 들어있으니까요.
그냥 드세요.

[555]

식용유 들어간 게 왜 실망이세요.
원래 카스테라에 식용유 들어가요^^;
그 방송은 너무 자극적으로 꾸몄죠. 극단적인 장난질을 부각하면서

[......]

케익 직접 한 번 만들어 본 이후 빵, 케익 거의 안먹어요.
생일 케익만 사서 한 조각 먹어요.

[dma]

저희 동네는 차 타고 백화점에나 가야 그걸 살 수가 있어서요...좀 멀어서 저는 딱 한번 먹어 봤네요. 그때가 방송후였었는데 저는 맛있게 먹었어요. 그리고 식용유...무슨 기름 쓰는지 모르지만, 집에서 홈베이킹 할때도 식용유 넣고 만드는 경우 흔해요. 버터 대신으로요.

아무래도 카스테라니까 설탕 많이 들어간 단 빵이라 적당히 먹어야 되겠지만, 다른 빵 간식들에 비해서 특별히 해로운 간식은 아닌 것 같아요. 아이스크림이랑 비등비등?^^;; 어쩌면 아이스크림 보다야 나을 것 같고...

[일부러]

그 방송 너무 부풀려서 비난해서 맘에 안들어서 일부러 사먹고 있어요.
그런데 지나가다가 들어간 집은 식용유 안쓴다고 써 있던데.. 오히려 맛이 덜하네요.. 맛이 안느껴짐..ㅠㅠ
식용유 적당히 넣고 맛있는 곳에서 먹는게 나은거 같아요.

[그방송이없어져야지]

카스테라집 다 망하라는거지..
저도 집에서 채식베이킹이라고 버터안쓰면 식용유 넣어요
차라리 질 나쁜 기름을 넣었다로 방송하면 몰라도
그 방송만든것들 진짜 나쁜인간이에요ㅠㅠ
하루아침에 얼마나 막막할까 싶어요

[그방송]

아직도 그누구죠
이영돈 피디가 하는건가요
보지않치만 넘심해요

[건강]

산본은 한곳 문닫았네요
이래저래 자영업자는
타격이 매우 큰듯해요

[딴소리]

같지만, 빵집 주방이 오픈된 곳이 그렇게 흔한가요?

해외도 마찬가지인데, 제과점 주방 오픈하라는 지적은 좀 맞지 않는 듯 하군요.

[,,,,]

베지터리안 베이킹은 일부러 버터를 식물성이라면 으로 바꿔서해요
그리고 가시는 빵집에서 산 빵이 푹신푹신하고 크림필링 드셨을때 속이
거북하지 않았으면 재료가 오래된거 아니니 걱정 안하셔서 될듯해요
그런데 원래 카스텔라 종류가 설탕 기름이 많이 들어가는 디져트용
빵이니 드시는 양은 조절하셔야 할들 해요, 오히려 그 프로에서 언급 하지않은
프랜차이즈 빵집에서 원가절감을 위해 버터나 식용유 대신 마가린이나
쇼트닝을 쓰는 크로와상이나 타르트 페이스츄리 등이 문제인거 같네요