크림치즈머핀을 만들려고보니
버터가 없네요
땅콩기름 생크림 두개섞어써도 될까요?
아님 땅콩기름만 넣야할지 판단이 어려워 도움요청드려요
답변 미리 감사합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
머핀을 구우려는데
버터없어요 조회수 : 534
작성일 : 2017-03-22 12:41:15
IP : 49.180.xxx.159
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ==
'17.3.22 12:45 PM (121.133.xxx.18)포도씨 오일도 괜찮아요
2. ....
'17.3.22 1:02 PM (203.255.xxx.87) - 삭제된댓글생크림을 거품내서 섞으세요.
생크림 요리에 쓰고 많이 남을 때 거품내서 빵 많이 구었어요.3. 생크림
'17.3.22 1:42 PM (180.66.xxx.214)버터 대용으로는 생크림만 넣으세요.
찬 온도에서 단단하게 휘핑 해서요.
어차피 버터나 생크림이나 원료는 같은 우유에요.
원심 분리로 분리해 냈을 뿐이지요.
대략 버터는 유지방 80, 무지방우유 20 정도
생크림은 유지방 35, 우유 65 정도 비율 이에요.
생크림 넣은 머핀은, 버터 줄이고, 우유 늘린 식감이 나올 거에요.
땅콩기름 넣으면 피넛버터 넣은 맛이 날 거 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 664992 | 여주인공 같은 유형이 사이코패스 맞죠? 3 | 나를찾아줘 | 2017/03/22 | 1,356 |
| 664991 | '정유라 특혜' 청담고 교사 3명 '해임' 6 | ..... | 2017/03/22 | 2,306 |
| 664990 | 구찌 신상 면세점에서 세일해주나요? 2 | 선물 | 2017/03/22 | 4,176 |
| 664989 | 애들 읽던 전집 어떻게 파나요? 7 | 질문 | 2017/03/22 | 1,363 |
| 664988 | 간호조무사 교재 구입하는곳 아시나요? 12 | 미리 | 2017/03/22 | 1,324 |
| 664987 | 북유럽여행 8 | 행복 | 2017/03/22 | 1,931 |
| 664986 | 선남 파악하는 법 2 | 아모르겠다 | 2017/03/22 | 1,242 |
| 664985 | 아이가 빵점을 받아왔어요 66 | ㅜㅜ | 2017/03/22 | 14,966 |
| 664984 | 민주당 권리당원은 누구인가요? 8 | ... | 2017/03/22 | 565 |
| 664983 | 여자 직업은 공무원이 최고인가요? 13 | 여자 | 2017/03/22 | 5,961 |
| 664982 | "박근혜 운명은 더민주 경선에 달렸다" | 샬랄라 | 2017/03/22 | 569 |
| 664981 | 국민의당투표 이번주토,일이에요,전북,전남,광주,제주분들~~ 9 | ㅇㅇ | 2017/03/22 | 968 |
| 664980 | 더운 나라 여행 첨 가는데 5 | 황금 | 2017/03/22 | 838 |
| 664979 | 뉴스에 세월호 나오니 7 | 환장 | 2017/03/22 | 987 |
| 664978 | 속물 같지만 대졸이신 여자분들 고졸 남자분이랑 만날 수 있어요?.. 21 | .... | 2017/03/22 | 5,539 |
| 664977 | 가성비 좋은 맛집 추천좀 해주세요 3 | 평일외식 | 2017/03/22 | 1,012 |
| 664976 | 와이셔츠에 립스틱자국이 있네요? 5 | ᆢ | 2017/03/22 | 2,790 |
| 664975 | 선진국과 후진국의 차이 8 | 나참 | 2017/03/22 | 1,004 |
| 664974 | 투썸 커피말고 메뉴 추천해주세요~ 5 | ..... | 2017/03/22 | 1,886 |
| 664973 | 애 있는 기혼여성들은 진짜 회사에서도 서럽네요 ㅠㅠ 16 | 워킹맘 | 2017/03/22 | 3,590 |
| 664972 | 5세아이 한글공부 언제부터하면 좋을까요 2 | ,, | 2017/03/22 | 1,352 |
| 664971 | 산후도우미 입주로 구하려는데요 3 | 이모 | 2017/03/22 | 1,327 |
| 664970 | 마트에서 양보해 주시나요? 17 | . | 2017/03/22 | 3,150 |
| 664969 | 카드빚 60만원에도 법원 가압류 신청을 한다는데요 6 | 괴로운 빚 | 2017/03/22 | 2,371 |
| 664968 | 블라우스랑 바지만 입고 돌아댕기고 싶네요 1 | ,,, | 2017/03/22 | 1,196 |