바로 집근처에 고기집 고*남 이란곳이 생겼어요
집에 있어보니 밤 열시에 들어오는 아이들과 아버지로 시간이 많이 아까와서요
주방알바 구한다기에 오분거리라 면접에 이력서도 안가지고 갔습니다.
맘에 드셨는지 월요일 부터 창업인데 주방 이모 둘 ㅡ 채소다듬기 설겆이ㅡ중 하나를 하라고 하시네요
월급 190이고 쉬는날 쉬고싶은날 정해 오라네요
경험있으신분 계시면 알려주세요
장갑도 코멕스만 끼는데 면장갑끼고 고무장갑 착용해도 습진이 말도 못하다는데
소중한 답변 잘챙겨 들을게요
식당하는데요
저희는 설거지 오전 오후 따로 쓰고
남자 구해요
정말 힘들어요
전 창업하는곳은 믿음이안가 피해요
처음엔 정신못차리게 바쁘다가 휭해지면
직원먼저 정리하거든요
그리고 어디든 뭣이든 처음엔 힘들어요
해보던 일들도 장소 환경바뀌면 힘들거든요
그럼에도 부딪혀보고 답 찾으시길
190이면 풀타임일것같은데 두명뽑아서나눠서 하는게
나을텐데..
우선 한번 해보세요.
오픈 시기 중에는 주방이든 홀이든 일 자리 잡는동안 정신이 없을 겁니다.
오픈 약빨도 있고해서 손님이 한 두달은 좀 있을 거여요.
고깃집이라 일반 식당 설거지와는 다를 겁니다. 고기불판 닦는 일이 고될 거고,
식기세척기 있어도 애벌 세척해서 넣어야 합니다.
지금 처음이라 설거지와 채소 다듬는 일을 나눴지만
아마 손님이 어느 정도 고정되면 두 가지 일을 다 하시게 될 수도 있습니다.
힘들긴 해요.
저희 엄마가 식당하시는데 주방 이모님 일 있으시거나 엄마한테 일 생기면 제가 가서 일 해드리곤 하거든요.
저는 요리 테러리스트에 덤벙거려 서빙도 불안불안.. 그래서 늘 설거지 하는데..... 힘듭니다.
집에서 설거지 하면서 '뭐 이렇게 설거지그릇이 끝 없이 나오냐 지겹다 진짜' 이 생각 많이했는데
가게 설거지 해보고 나니,,,,, 집 설거지는 설거지가 아니었구나 싶더라구요.
이거야말로 끝 없이 나오는 그릇들의 향연;;;;;
한번은 엄마가 몸이 아프셔서 제가 일주일 넘게 식당에 나갔던적이 있는데
한 이틀 했을까요? 다음날 일어나는데 어깨가 찢어지는듯 하고 손가락 통증이 오전11시 넘어서까지 가더다구요. 그 후로는 비닐장갑,면장갑,고무장갑까지 삼단으로 끼고 펄펄 끓는 뜨거운 물 틀어놓고 설거지 했어요.
이러다 내 관절 다 나가겠다 싶어서 뜨거운 물로 하니까 그 다음부터 손가락은 안아팠던.
근데 이것도 저희 엄마가 운영하는 식당이니 가능한거지 남의 식당에 가서 비싼 온수 틀어서 설거지 못하죠.
뜨거운 물에 그릇 불리는 용도로는 써도 헹금까지 올 100% 어떻게 온수 쓰겠어요.
근데 이건 제가 좀 부실해서 그런것도 있을 거에요. 주방 이모님은 손가락 쑤시는 증세는 없으시다던ㅎㅎ;;
고깃집이라 일반 식당 설거지와 다르다는데는 동의 못해요.
고기집이라도 설거지 그릇 엄청 나와요. 고기 하나만 딱 구워 먹고 나가는 사람 없잖아요.
밑반찬도 나가고, 개인 앞접시에, 된장찌개랑 공기밥 먹는 사람도 있고, 냉면도 먹고~
힘들긴 해요.
저희 엄마가 식당하시는데 주방 이모님 일 있으시거나 엄마한테 일 생기면 제가 가서 일 해드리곤 하거든요.
저는 요리 테러리스트에 덤벙거려 서빙도 불안불안.. 그래서 늘 설거지 하는데..... 힘듭니다.
집에서 설거지 하면서 '뭐 이렇게 설거지그릇이 끝 없이 나오냐 지겹다 진짜' 이 생각 많이했는데
가게 설거지 해보고 나니,,,,, 집 설거지는 설거지가 아니었구나 싶더라구요.
이거야말로 끝 없이 나오는 그릇들의 향연;;;;;
한번은 엄마가 몸이 아프셔서 제가 일주일 넘게 식당에 나갔던적이 있는데
한 이틀 했을까요? 다음날 일어나는데 어깨가 찢어지는듯 하고 손가락 통증이 오전11시 넘어서까지 가더다구요. 그 후로는 비닐장갑,면장갑,고무장갑까지 삼단으로 끼고 펄펄 끓는 뜨거운 물 틀어놓고 설거지 했어요.
이러다 내 관절 다 나가겠다 싶어서 뜨거운 물로 하니까 그 다음부터 손가락은 안아팠던.
근데 이것도 저희 엄마가 운영하는 식당이니 가능한거지 남의 식당에 가서 비싼 온수 틀어서 설거지 못하죠.
뜨거운 물에 그릇 불리는 용도로는 써도 헹굼까지 올 100% 어떻게 온수 쓰겠어요.
근데 이건 제가 좀 부실해서 그런것도 있을 거에요. 주방 이모님은 손가락 쑤시는 증세는 없으시다던ㅎㅎ;;
고깃집이라 일반 식당 설거지와 다르다는데는 동의 못해요.
고기집이라도 설거지 그릇 엄청 나와요. 고기 하나만 딱 구워 먹고 나가는 사람 없잖아요.
밑반찬도 나가고, 개인 앞접시에, 된장찌개랑 공기밥 먹는 사람도 있고, 냉면도 먹고~
백반집설거지, 고기집 설거지 다 해봤는데.. 둘 다 엄청나요.
힘들긴 해요.
저희 엄마가 식당하시는데 주방 이모님 일 있으시거나 엄마한테 일 생기면 제가 가서 일 해드리곤 하거든요.
저는 요리 테러리스트에 덤벙거려 서빙도 불안불안.. 그래서 늘 설거지 하는데..... 힘듭니다.
집에서 설거지 하면서 '뭐 이렇게 설거지그릇이 끝 없이 나오냐 지겹다 진짜' 이 생각 많이했는데
가게 설거지 해보고 나니,,,,, 집 설거지는 설거지가 아니었구나 싶더라구요.
이거야말로 끝 없이 나오는 그릇들의 향연;;;;;
한번은 엄마가 몸이 아프셔서 제가 일주일 넘게 식당에 나갔던적이 있는데
한 이틀 했을까요? 다음날 일어나는데 어깨가 찢어지는듯 하고 손가락 통증이 오전11시 넘어서까지 가더다구요. 그 후로는 비닐장갑,면장갑,고무장갑까지 삼단으로 끼고 펄펄 끓는 뜨거운 물 틀어놓고 설거지 했어요.
이러다 내 관절 다 나가겠다 싶어서 뜨거운 물로 하니까 그 다음부터 손가락은 안아팠던.
근데 이것도 저희 엄마가 운영하는 식당이니 가능한거지 남의 식당에 가서 비싼 온수 틀어서 설거지 못하죠.
뜨거운 물에 그릇 불리는 용도로는 써도 헹굼까지 올 100% 어떻게 온수 쓰겠어요.
근데 이건 제가 좀 부실해서 그런것도 있을 거에요. 주방 이모님은 손가락 쑤시는 증세는 없으시다던ㅎㅎ;;
고견에 너무 도움 많이 받았어요 일단 해보면 한마디 고맙게 해주신 말씀 듣고 후기 올리겠습니다 천구만마는 늘 82에서 얻습니다