너무나 예민한 조미료에 대해~

[msg]

난 미원 않먹어~
난 유기농만, 한살림만 먹어~

그냥 이나이 먹고 고민하고 나름 연구(?) 나의 결론 올립니다.
틀릴 수도 있으니, 반론 올려 주세요.
그냥 말편하게 상품명 올립니다.
광고 의도 없으나 그렇게 말하시면 할수 없죠~~^^
책을보고 나름 고민 했어요.
미원은 사탕수수 추출물 인체 해가 없어요.
다시다, 연두, 그외 굴소스 다 미원이 들어가고 그외의
추출물이 들어갔어요.

제 결론을 말씀 드리면
미원은 우리가 만드는 다시물,
멸치 1키로 정도의맛을 미원 5분의1 티스푼이면 맛을 냅니다.
미원은 조금만 넣어도 음식 자체의 맛을 살려줍니다.(제생각)
다시다, 연두는 음식 자체의맛을 살리기보다,
그 조미료의 맛이 강해서 (첨가물이 많기 때문) 음식 재료의맛 보다 그 조미료의 맛이 더 강하게 나타납니다.
다시다를 넣으면 모든 음식이 라면맛이 나요.
제 결론은 미원은 조금씩만 쓰면 집밥에 아주 감칠맛을 더할수 있어요.
외식 많이 하지 마시고요.

[marco]

조미료도 쓰는 노하우가 있습니다...

[Mmm]

미원도 미원인데 그놈의 한살림 부심좀 그만 부렸으면 좋겠어요