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김장김치에 곰팡이가 폈어요 어쩌죠?ㅠ

아까워 조회수 : 2,552
작성일 : 2017-03-12 10:48:30
김장김치가 푹 절여지지않은채로 약간 싱겁게 담아졌어요
신경안쓰고 있다가 열어보니 배추가 숨이죽어 쭉 내려갔고 김치 국물에 담기지않은 맨윗부분 김치들에 곰팡이가 군데 군데 살짝씩피었어요 ㅠ
아래는 괜찮은거같은데 위에 김치는 다 버려야할까요?많아서 아까워요 김치가 삼삼하니 맛있거든요 ㅠ
곰팡이 핀데만 도려내고 먹어도 될까요?
씻어서 볶아먹을까요? 김치전을 해 먹을까요?
IP : 1.246.xxx.141
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.3.12 10:50 AM (203.234.xxx.239)

    검은곰팡이 아니면 곰팡이 핀 김치는 잘 씻어서
    김칫국 끓여 드시거나 김치전 부쳐 드세요.

  • 2. //
    '17.3.12 10:52 AM (116.46.xxx.153)

    저는 씻어서 기름넣고 마늘넣고 푹 끓여 먹기도
    하고 곰팡이 핀거 버리고 등뼈넣고 김치감자탕 끓였어요

  • 3. 감사
    '17.3.12 10:52 AM (1.246.xxx.141)

    네네 검은곰팡이 아니고 새하얀 곰팡이에요
    미세먼지많아 외출도 못하는데 애들이랑 김치전 해먹어야겠어요
    고맙습니다

  • 4. ....
    '17.3.12 10:53 AM (116.39.xxx.29) - 삭제된댓글

    하얗게 꽃핀 것 말씀이죠? 싱겁거나 공기에 노출되면 그렇더라구요. 그 부분만 수습하면 돼요. 만져봐서 물컹하면 버리고, 안 그러면 씻어내서 익혀먹는 요리로 활용.

  • 5. .......
    '17.3.12 10:54 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글

    원래 위에 김치는 웃거지로 마개 안하면 골마지 핍니다
    그거 먹어도 되니 요리를 하던
    아님 씻어서 쌈싸먹어도 맛있어요

  • 6. ...
    '17.3.12 10:56 AM (175.223.xxx.234)

    윗부분 잘 씻어서 요리해서 드시고
    위에 비닐팬 덮고 김치통 뚜껑 덮고
    보관하세요.
    얖으로는 김장할 때 김치통에 김치담고.위에 비닐덮고
    보관하세요.

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