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무조림 정말 안익네요

도와주세요 조회수 : 1,339
작성일 : 2017-03-10 15:33:20

무우가 이렇게 잘 안 익는줄 몰랐어요

끓이다가 불졸여서 조리는데

30분이 지나도 완전히 안익어요

물론 익기는 하지만 완전히 물러지지않아요

IP : 221.147.xxx.146
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어머나
    '17.3.10 3:40 PM (211.200.xxx.3)

    끝까지 끓이려고 하지말고...
    그냥 불끄고 한두시간 두었다가 다시 끓여보세요. 뜸 들이듯이
    열기로 무우 속까지 폭 익는 답니다.

    만약 무조림을 그냥 바로 끓여서 먹어야 한다면 미리 끓는 물에 한번 데친다음에 해보세요
    그럼 양념도 잘 베어요.

    이러나 저러나 무우는 잘 안익고 오래 걸린다는 사실...

  • 2. 무나 감자 큰 것은
    '17.3.10 3:55 PM (175.223.xxx.238)

    따로 물에 반쯤 익혀서 넣어요.

  • 3. 음
    '17.3.10 4:09 PM (211.114.xxx.77)

    저도 주말에 하려고 했는데. 참고하겠습니다.

  • 4. ^^
    '17.3.10 5:44 PM (175.223.xxx.45) - 삭제된댓글

    친정어머니 보니
    3시간 4시간 끓이시더라고요
    물붓고 더 끓이고
    완전 맛있어요

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