매생이 떡국 먹어보고 싶어서 매생이 한덩이 사왔는데

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제가 시골스럽게 50넘도록 매생이를 한번도 안먹어봤어요.

냉동실에는 양쪽집에서 주신 떡국떡이 너무 많아 소고기만 넣고 끓여 먹었는데

왠지 도전해보고 싶어서 농산물시장간김에 매생이 딱 1개만 사왔어요.

내일 아침에 먹을건데 공부좀 한다음에 끓일려구요.

키톡봐도 매생이떡국은 별로 없어서 문의드려요.

굴은 없고 쇠고기는 있고 어떻게 끓여야 맛있을까요?

[오늘저녁 메뉴였는데]

칼로 두부썰듯 썬다(썰지 않으면 먹을 때 불편)
망에 넣고 망째 흔들어 씻는다
참기름 넣고 볶다 멸치육수(귀찮아서 멸치 몇마리 그냥 넣었다 꺼냈더니 입에 가시 씹힘)
대파 썰어넣고 한소큼더 끓인다

한 번에 먹을 만큼만 끓이세요
끓여 놓으면 풀어집니다
매생이 자체에 간이 있으니 간은 약하게

[매생이는]

처음부터 끓이면 풀어져서 맛 없어요.
굴이나 바지락에 참기름 넣고 달달 볶다가 물이나 육수 넣고
한소끔 끓이다가 떡국떡 넣고 떡이 익을 때까지 끓인 후 마지막에 매생이 넣고 부르르 끓어 오르면 불을 끄고
그릇에 담아 냅니다.

[....]

쇠고기 볶아서 푹 끓여 육수 낸 뒤에
떡국떡 넣고 떡국을 끓이고
다 끓은 뒤에 매생이 살살 풀어넣고 한 소끔 더 끓이세요.
걸죽하게 될거에요.
매생이는 생각보다 뜨겁고 잘 식지 않으니
먹을 때 데이지 않게 조심하셔야 됩니다.

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매생이1개 떡국 성인 4인분 나오나요?

[한 개가]

몇 그램인가요? 전 홈쇼핑에서 냉동 매생이 사서 한 팩씩 꺼내 쓰는데 떡국 2인분에 매생이 100그램씩 넣어요.
근데 매생이 좋아하는 남편은 좀더 넣어 달라고 하거든요.
원글님은 처음 드시는 분이니까 4인분이면 200에서 300그램 넣으면 적당할 것 같아요.
입맛에 맞으시면 더 넣어 드시구요.