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감자탕 뼈 한시간? 몇시간? 고아야 하나요?

얼마나 조회수 : 2,969
작성일 : 2011-08-27 14:40:58
감자탕 끓이려고 지금 뼈 끓이고 있는데요 
아주 약한불로 해놨어요 
한시간쯤 하면 될라나요? 아니면 이것도 사골처럼 몇시간 해야 하나요?
냄새는 잡내없이 구수하게 나는데 처음이라 얼마나 고아야 할지 모르겠어요 

IP : 59.9.xxx.216
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.8.27 2:45 PM (112.72.xxx.192)

    좀 폭폭 끓여서 구수한맛이나고 고기도 질기지않도록 물렀으면 되는거지요

    처음에는 뚜껑좀 열고 잡내날아가게 소주좀 반병쯤넣고 끓이다가 한참후 뚜껑닫고 끓이세요

  • 2. ..
    '11.8.27 5:30 PM (211.208.xxx.43)

    저는 항상 두시간 정도 끓입니다. 중간불에..

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