밑반찬좀 만들어 놓려고 하거든요
재워서 냉동시키려고 하는데 어떤 부위가 맛있나요?
밑반찬좀 만들어 놓려고 하거든요
재워서 냉동시키려고 하는데 어떤 부위가 맛있나요?
저는 목살 비계 많이없고 맛이 좋아요
앞다리
뒷다리도 괜찮던데요
앞다리살이요
비계 덜한 목살로 만드니
입에서 살살 녹아요.
맛으로야 목살이지만 앞다리살은 저렴하니 가격대비 좋아요.
앞다리살 뒷다리살 섞어서 불고기 양념하던가 고추장 양념하던가
도톰하게 썰어서 82에서 유행했던 맏며느리님? 레시피로 재워서 몇조각씩 소분해서 냉동했다 구워 먹었는데 맛있었어요.
계피는 레시피보다 조금만 넣어 보시구요.
앞다리살하고 김치 파 마늘에
참기름 무쳐 중간불에 뚜껑덮어
물생기면 뒤적거리고 또 뚜껑덮어
물 생기게 익게 두고
익었으면 쎈불에 바짝익이면
맛있어요
맛술이나 간은 첨부터
김치국물을 넣었기 때문에
맛이들어요 감치도 맛있고...
뒷다리 보다는 앞다리살이 맛있어요.
앞다리살이 지방이 더 많아 촉촉합니다.
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