소금이랑 설탕 거의 동량으로 꽤 많이 넣었는데,
다른 블로그 비법대로 무를 씻진 않고 살짝 말렸거든요...
양념하고, 통에 넣어 24시간 발효 시키고 맛을 봤는데,
짭짤하고 달큰하고 맛은 좋은데, 제 입맛엔 너무 짠 것 같아요...ㅠㅠ
이미 익힌 거라 무를 더 와서 섞어도 좀 그럴 것 같은데...
무슨 방법이 없을까요?
아니면 깍두기로 할 수 있는 요리가 있을까요...?
대도식당 스타일 볶음밥 제외하고요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛은 있는데, 절일 때 너무 짜게 절여진 깍두기, 어떻게 구제하죠?
깍두기 조회수 : 1,117
작성일 : 2017-02-27 06:19:26
IP : 81.56.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'17.2.27 6:34 AM (223.33.xxx.29)지금이라도 무 썰어서 뒤저커려 놓으세요
2. 두가지 방법
'17.2.27 6:36 AM (122.34.xxx.30) - 삭제된댓글1. 양념 아깝다 생각 말고 깍두기에 생긴 국물을 따라버리고 생수를 그 정도 양으로 채웁니다.
너무 허여멀건하다 싶으면 고춧가루를 좀 넣어도 좋고요.
깍두기 자체의 단맛이 강하지 않을 경우엔 설탕을 좀 첨가해도 좋....
2. 깍두기 국물을 덜어낸 후, 찹쌀풀을 쑤어서 설탕을 약간 첨가해서 버무려도 먹을 만합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 658915 | 사드? 그거 뭐에요?ㅠㅠ 11 | 바보 | 2017/03/07 | 3,022 |
| 658914 | 입안을 향긋하게 하는 차 추천 좀 7 | 차 | 2017/03/07 | 2,163 |
| 658913 | 최상위 수학..이라는교재 6 | 콩 | 2017/03/07 | 2,895 |
| 658912 | 항공사의 일방적인 스케쥴변경 당해보신분? 1 | 빠아아악 | 2017/03/07 | 944 |
| 658911 | 로얄동까진 아니어도 3 | 토끼눈 | 2017/03/07 | 1,425 |
| 658910 | 제가 디자인한 캐릭터로 인형을 만들고싶은데요 팔릴까요? 2 | .... | 2017/03/07 | 954 |
| 658909 | 특검 측 '우병우, 검찰 수사 때 계좌추적만 했어도 구속' | 그러게요 | 2017/03/07 | 1,104 |
| 658908 | 중1 겨드랑이털이 나 있네요 7 | ㅠㅠ | 2017/03/07 | 5,449 |
| 658907 | 외신, 문재인 액티브X폐지 공약은 안철수 의원에게 제대로 한 방.. 11 | ... | 2017/03/07 | 1,477 |
| 658906 | 남편은 정말 싫은데 시댁 식구들과 내 가족은 정말 좋은 경우 어.. 3 | // | 2017/03/07 | 2,039 |
| 658905 | 고등남자아이 샤워시간! 15 | 한시간샤워 | 2017/03/07 | 4,268 |
| 658904 | COS 직구 해보신분 계신가요? 6 | 질문 | 2017/03/07 | 4,516 |
| 658903 | 남상미는 왜 저러는건가요 7 | ... | 2017/03/07 | 7,462 |
| 658902 | 문재인 준조세 폐지? 친재벌 문재인 !!!!!! 29 | 친재벌 문재.. | 2017/03/07 | 1,066 |
| 658901 | 변호사는 글 잘 쓰면 좋나요? 4 | 궁금 | 2017/03/07 | 1,096 |
| 658900 | 단백질만 먹으니 살이 빠지네요 ㅇㅇ 8 | ㅇㅇ | 2017/03/07 | 6,264 |
| 658899 | 초등아이 공부시키기 힘드네요.. 9 | 초등맘 | 2017/03/07 | 2,277 |
| 658898 | 15개월아이. 눈물샘수술..전신마취 괜찮을까요? 11 | 아들맘 | 2017/03/07 | 3,118 |
| 658897 | 대학 어디나왔냐고 물어볼때 47 | ... | 2017/03/07 | 18,976 |
| 658896 | 날씬한상태에서 관리하기가 더 쉬울것같아요 ㅋㅋ 3 | .... | 2017/03/07 | 1,730 |
| 658895 | [JTBC 뉴스룸] 예고 ....................... 1 | ㄷㄷㄷ | 2017/03/07 | 1,166 |
| 658894 | 살고 죽는다는 것 37 | ... | 2017/03/07 | 6,082 |
| 658893 | 영화 베스트 오퍼 보셨나요? 14 | 이 시국에 | 2017/03/07 | 2,813 |
| 658892 | 헌재 상황 3 | 탄핵인용 | 2017/03/07 | 1,538 |
| 658891 | 어른 충치진행속도가 어떻게 되나요? 2 | ajw | 2017/03/07 | 3,796 |