참기름에 미역 달달 볶다가 물 넣고 끓인다음.
액젓이랑 간장 넣고 끓였는데요. 김치 담을때 굉장히 잘 써먹은 액젓인데.
미역국 맛이 써요. 이유가 뭘까요?
맛은 또 싱거워요. 소금 넣어야 할것 같은데...
왜 이러는 걸까요?
왜 이런맛이 날까요?
저녁 먹어야 하는데...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역국 맛이 써요
음 조회수 : 1,008
작성일 : 2017-02-26 16:23:17
IP : 211.202.xxx.3
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.2.26 5:14 PM (114.203.xxx.133) - 삭제된댓글액젓은 왜 넣었을가요.
보통 국간장 넣는데요.2. 바락바락
'17.2.26 5:47 PM (125.184.xxx.67)안 씻어서 그래요. 염분에 들어있는 마그네슘때문이에요.
3. 액젓
'17.2.26 7:18 PM (183.109.xxx.127) - 삭제된댓글조미료든 액젓 같네요.
국간장만 하면 되는데요...
바락바락은 안해도 된다고 하네요.
그 미끈거리는 것이 몸에 좋다고...
적당히 씻으라고 하네요.4. 네~ 윗님.
'17.2.26 8:13 PM (125.184.xxx.67)그렇다고 잘 안 씻으면 쓴맛 나요.
몇번 씻는 거 가지고 알긴산 이 다 없어질 것 같으면 미역을 물에 불려서도 안 되죠. 알긴산은 수용성이거든요.
그리고 미역을 아무리 씻어도 미끈 거리는 건 안 없어져요. 없애는게 되려 너무 힘든 일이죠.
건미역을 음식으로 먹기위해선 어쩔 수 없이 잘 씻어서 잡티와 염분기를 씻어 내는 밖에 없습니다.
알긴산 섭취가 많이 필요하신 분은 약제형태를 따로 챙겨드세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 660720 | 이 문제 좀 풀어주세요 3 | 질문 | 2017/03/12 | 602 |
| 660719 | 세월호1062일) 아홉분외 미수습자님들이 꼭 가족분들에게 안기게.. 10 | bluebe.. | 2017/03/12 | 465 |
| 660718 | intp 여자분들 결혼하셨나요? 28 | .. | 2017/03/12 | 22,903 |
| 660717 | 문재인, "김대중, 노무현 정부보다 훨씬 강한 국가균형.. 14 | 갈등과 분열.. | 2017/03/12 | 1,823 |
| 660716 | 급식 배식원히기 되었는데 처음이라서요 3 | 조언부탁드립.. | 2017/03/12 | 1,911 |
| 660715 | 박그네 짠하다는 사람들 뭔가요? 15 | 어휴 | 2017/03/12 | 2,792 |
| 660714 | 박그네는 개억울하다고 생각하고있는거네요. 3 | 끝까지 미친.. | 2017/03/12 | 969 |
| 660713 | 저는 꼭 투표하겠습니다. 11 | ... | 2017/03/12 | 856 |
| 660712 | 그래도 끝났네요 12 | ... | 2017/03/12 | 1,604 |
| 660711 | 그네도 집에 갔고 발뮤다 토스터 8 | 음 | 2017/03/12 | 4,217 |
| 660710 | 박근혜 불복선언이네요 47 | .... | 2017/03/12 | 15,788 |
| 660709 | 박근혜가 끝까지 반성 메세지없이 끝난게 다행이네요^^ 11 | 닉넴프 | 2017/03/12 | 2,500 |
| 660708 | 완전 팬미팅하고 자빠졌네요 2 | .. | 2017/03/12 | 1,368 |
| 660707 | 민경욱이 대국민발표 대신하는거에요?!! 7 | ㅎㅎ | 2017/03/12 | 2,462 |
| 660706 | 박근혜가 악수하면서 한말 26 | 전문 | 2017/03/12 | 24,855 |
| 660705 | 저 얼굴을 보려고 이때껏 기다렸나 자괴감이 3 | 하아 | 2017/03/12 | 798 |
| 660704 | 드뎌 청와대에서 쫒겨났네요 7 | ㅎㅎㅎ | 2017/03/12 | 1,158 |
| 660703 | 속보 너무 길었다 3 | ㅎㅊㅃ | 2017/03/12 | 1,552 |
| 660702 | 누가보면..금의환향하는줄.. 20 | .... | 2017/03/12 | 3,836 |
| 660701 | 자기 지지자가 3명이나 죽었는데 끝까지 웃네 3 | .... | 2017/03/12 | 1,086 |
| 660700 | 그네 멘탈 대단하다 | ㄹㄹㄹ | 2017/03/12 | 689 |
| 660699 | 사과하라고!!! 4 | 사과해!! | 2017/03/12 | 792 |
| 660698 | 말할수 없이 해맑음 5 | .... | 2017/03/12 | 1,497 |
| 660697 | TV보는 내 얼굴 보다 더 밝게 쳐 웃네요 ㅎㅎㅎ 6 | ㅇㅇ | 2017/03/12 | 1,712 |
| 660696 | 표정보니 멀쩡하네,, 5 | ... | 2017/03/12 | 1,027 |