얼마전에 김치 담궈 보겠다고 문의 글 올리고 난 후기예요 ㅎㅎ
딱 한 포기 였는데 재료도 많이 필요하고 비용도 만만치 않아서 담그면서 후회하기 시작...
김치를 힘들게 만든 이유는 집에서 담궈주신 김치랑 시판 김치는 제 입맛에는 짜도짜도 너무나 짜서요...
간은 약하게 하고 실온에 익힌 새콤한 맛과 배추 자체의 나트륨을 느끼니 너무 싱겁지도 않아서 좋구요
겉절이도 좋지만 헝틀어진 자태가 싫어서 그냥 만들어 봤는데
우선은 담그길 참 잘한것 같아여 ㅎㅎ
망하지 않은 이유는 역시 갈치 젓국 같아요..달이는데 힘들었지만 가벼운 김치 맛이 아닌 약간의 깊이가 있고
짜지 않게 간 조절하니 완전 밥 도둑이예요 ㅎ
두부나 고기 구워 같이 먹으니 완전 짱짱 ㅎㅎ오늘은 오뚜기 카레랑...
저처럼 김치 좋아 하시는 분들 도전해 보아요!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://m.blog.naver.com/poleta/220856654783
저도 멸치액젓만 쓰다가 올해 처음 갈치젓을 사다 썼는데
감칠맛이 대단하더라구요.
조금씩 담궈서 싱겁게 먹는게 좋은것 같아요.
밑반찬도 오래두고 먹으려면 간이 짜져요.
갈치젓 달여서 넣으셨군요
잘 하셨어요.
감칠맛 폭발이죠
대신 약간 콤콤하긴 하죠
좀 더 깔끔한 건 까나리 새우젓 인데
다음엔 그리 도전해 보세요
링크는 왜 거신거예요?
상관없는 반찬집 내용인거 같은데...
배추김치 레시피도 아니구
원글이 말한 갈치젓 재료는 있지도 않구..
설마 반찬집 광고예요?
생생 정보통 황금레시피예요
원글님이 만드신 레시피가 있는줄 알고 링크 클릭했는데..ㅠㅠ
제 레시피 보다 생생 정보통 레시피가 더 안전 하쟎아요,...홍보글 아닌데 ㅠㅠㅠ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 657399 | 전세들어가는데 베란다 천장 페인트칠 해달라고 할까요 4 | 십년뒤1 | 2017/03/01 | 1,839 |
| 657398 | 돈 주고받고 집회 나가는 양쪽 다 잡아야지요. 23 | .... | 2017/03/01 | 2,005 |
| 657397 | 실내화 검색하다 짜증나네요 5 | 홍이 | 2017/03/01 | 1,937 |
| 657396 | 낮에 초등학교 운동장에 운동하러 나갔었는데 무서워요..ㅠㅠ 5 | 겁남 | 2017/03/01 | 2,377 |
| 657395 | 대1 아들이 174에 53키로여서 7 | ... | 2017/03/01 | 2,653 |
| 657394 | 처음 필드 나가는 사람 선물 뭐가 좋을까요? 6 | 축하선물 | 2017/03/01 | 1,045 |
| 657393 | 인스탄트 요리 1 | 밥이랑 | 2017/03/01 | 834 |
| 657392 | 지금 광화문입니다 25 | 이게 나라냐.. | 2017/03/01 | 3,319 |
| 657391 | 실업급여는 얼마를 주는건가요 6 | ㅇ | 2017/03/01 | 2,745 |
| 657390 | 박근혜 지지자들 82에 다수 포진 9 | 경악 | 2017/03/01 | 1,157 |
| 657389 | 일제시대때는 친박단체들 무리들이 친일 앞잡이 였겠죠. 4 | 정권교체 | 2017/03/01 | 432 |
| 657388 | 오늘 태극기집회 1 | ᆢᆞ | 2017/03/01 | 672 |
| 657387 | (생)광화문 박근혜구속!탄핵인용! 18차 범국민행동 1 | 팩트tv | 2017/03/01 | 527 |
| 657386 | 삼일절 박사모의 난동 | ... | 2017/03/01 | 758 |
| 657385 | 맨체스터 바이 더 씨 3 | 후기 | 2017/03/01 | 1,595 |
| 657384 | 32주 미숙아로 태어나면 위험한가요? 5 | ㅁㅁ | 2017/03/01 | 1,915 |
| 657383 | 관자놀이 부근이 이상해요 | 크하하하 | 2017/03/01 | 929 |
| 657382 | 당분간 태극기 싫어요.. 15 | 태극기미안... | 2017/03/01 | 1,126 |
| 657381 | 암만해도 너무 안타까운 것이 5 | 특검 감사합.. | 2017/03/01 | 1,163 |
| 657380 | 산책가자니까, 남편왈 23 | 참내 | 2017/03/01 | 20,567 |
| 657379 | 김치찌개와 된장찌개의 차이 5 | 맛난 점심 | 2017/03/01 | 2,228 |
| 657378 | 정봉주 왜이렇게 멋진가요. 35 | ... | 2017/03/01 | 4,127 |
| 657377 | 요즘 청바지 짤뚱하게 입는거 별로지않아요? 8 | 의견좀 | 2017/03/01 | 4,914 |
| 657376 | 태극기를 시위도구로 사용하는 거 국기모독죄 아닌가요? 4 | 태극기 | 2017/03/01 | 544 |
| 657375 | 태극기집회 나가면 7만원 준답니다 23 | 어서어서 | 2017/03/01 | 5,192 |