얼마전에 김치 담궈 보겠다고 문의 글 올리고 난 후기예요 ㅎㅎ
딱 한 포기 였는데 재료도 많이 필요하고 비용도 만만치 않아서 담그면서 후회하기 시작...
김치를 힘들게 만든 이유는 집에서 담궈주신 김치랑 시판 김치는 제 입맛에는 짜도짜도 너무나 짜서요...
간은 약하게 하고 실온에 익힌 새콤한 맛과 배추 자체의 나트륨을 느끼니 너무 싱겁지도 않아서 좋구요
겉절이도 좋지만 헝틀어진 자태가 싫어서 그냥 만들어 봤는데
우선은 담그길 참 잘한것 같아여 ㅎㅎ
망하지 않은 이유는 역시 갈치 젓국 같아요..달이는데 힘들었지만 가벼운 김치 맛이 아닌 약간의 깊이가 있고
짜지 않게 간 조절하니 완전 밥 도둑이예요 ㅎ
두부나 고기 구워 같이 먹으니 완전 짱짱 ㅎㅎ오늘은 오뚜기 카레랑...
저처럼 김치 좋아 하시는 분들 도전해 보아요!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://m.blog.naver.com/poleta/220856654783
저도 멸치액젓만 쓰다가 올해 처음 갈치젓을 사다 썼는데
감칠맛이 대단하더라구요.
조금씩 담궈서 싱겁게 먹는게 좋은것 같아요.
밑반찬도 오래두고 먹으려면 간이 짜져요.
갈치젓 달여서 넣으셨군요
잘 하셨어요.
감칠맛 폭발이죠
대신 약간 콤콤하긴 하죠
좀 더 깔끔한 건 까나리 새우젓 인데
다음엔 그리 도전해 보세요
링크는 왜 거신거예요?
상관없는 반찬집 내용인거 같은데...
배추김치 레시피도 아니구
원글이 말한 갈치젓 재료는 있지도 않구..
설마 반찬집 광고예요?
생생 정보통 황금레시피예요
원글님이 만드신 레시피가 있는줄 알고 링크 클릭했는데..ㅠㅠ
제 레시피 보다 생생 정보통 레시피가 더 안전 하쟎아요,...홍보글 아닌데 ㅠㅠㅠ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 656602 | 택배 오배송 사고 5 | 나는나 | 2017/02/27 | 1,205 |
| 656601 | 황교안 "특검이 못한 수사, 검찰이 엄정히 하겠다&qu.. 43 | 샬랄라 | 2017/02/27 | 2,309 |
| 656600 | 교활한 자식 2 | 황씨 | 2017/02/27 | 775 |
| 656599 | 장염끝에 보양식ㅠㅠ 어떤게 좋을까요? 6 | ㅜㅜ | 2017/02/27 | 1,623 |
| 656598 | 개돼지도 못한 것들에게 일말의 양심이라도 바란게 4 | 황교완 | 2017/02/27 | 472 |
| 656597 | 이건 누구도 진상 아니라 못하겠죠 4 | gobal | 2017/02/27 | 1,087 |
| 656596 | 내용무 23 | ........ | 2017/02/27 | 4,387 |
| 656595 | 2월 26 일 jtbc 손석희 뉴스룸 2 | 개돼지도 .. | 2017/02/27 | 604 |
| 656594 | 결혼얘기 꺼내는 엄마에게 이말 했더니 수긍하시네요 7 | ㅇㅇ | 2017/02/27 | 3,642 |
| 656593 | 내집 들어가는데 안고치고 들어가신분도 계시죠? 17 | 음 | 2017/02/27 | 2,494 |
| 656592 | 단시간에 가장 큰 운동량은 뭔가요? 17 | 뚱땡이 | 2017/02/27 | 3,338 |
| 656591 | 이재명 "黃, 특검연장 안할 것…특검법, 직권상정해 통.. 8 | 2017.0.. | 2017/02/27 | 1,252 |
| 656590 | 박영수 특검도 사임하라~!! 5 | 예화니 | 2017/02/27 | 1,613 |
| 656589 | 서운해도 될까요? 4 | ... | 2017/02/27 | 834 |
| 656588 | 압구정동 신사시장 가보신 분 계신가요? 8 | 시장 | 2017/02/27 | 1,365 |
| 656587 | 특검연장 거부한답니다. 38 | ㅠㅠ | 2017/02/27 | 3,225 |
| 656586 | 아이들 영어책 어디서 판매 하시나요? 2 | 써니 | 2017/02/27 | 754 |
| 656585 | 김부선,이재명 25 | .. | 2017/02/27 | 2,782 |
| 656584 | 추미애, 이재명 '개무시?'...“바빠서 전화 못 받아” 19 | ... | 2017/02/27 | 1,541 |
| 656583 | 탄핵반대 서울대 대자보 전문 23 | 길벗1 | 2017/02/27 | 2,841 |
| 656582 | 남동생이 저에게 돈을 주네요 26 | 다홍이 | 2017/02/27 | 13,129 |
| 656581 | 굴넣은 김치 살짝만 익혔는데 위험할까요? 2 | 걱정 | 2017/02/27 | 1,793 |
| 656580 | 황교안대행은 특검,연장하라!! 2 | 특검연장하라.. | 2017/02/27 | 346 |
| 656579 | 고대안암병원은? 2 | 점순이 | 2017/02/27 | 1,113 |
| 656578 | 가끔씩 두통이 있는건 왜 그럴까요? 2 | 머리 | 2017/02/27 | 946 |