82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

홍어 매운탕이 너무 맛없어요

... 조회수 : 1,123
작성일 : 2017-02-25 12:48:35
지난 설에 잘라서 얼려놓은 홍어에다가 피코크 해물탕 양념넣고 콩나물 쑥갓 양파 파 다진마늘 넣고 끓였는데 너무 맛이 없어요.
어머니가 얼려주신 홍어인데 내장이 너무 맛없고 위속에는 먹던 새끼 조기까지 그대로였네요.
에휴... 버려야죠? 어우 비려
IP : 211.58.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 조기가 들었다면
    '17.2.25 12:58 PM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글

    홍어를 손질할때 위 주머니 절개해서 안씻었어요
    그곳에 보면 새우 껍질이랑 점액질이 있어 미끄덩거리는데
    그 부분은 뒤집어서 더 세심히 씻어야해요
    그리고 홍어는 담백한 맛에 먹는거지..
    홍어 자체에는 그렇게 맛이 우러나질 않습니다
    탕을 끓일려면 멸치에 다시마 넣어서
    육수를 진하게 뽑아서 끓어야해요

  • 2. ....
    '17.2.25 1:02 PM (91.221.xxx.90) - 삭제된댓글

    홍어로 매운탕한다는 얘기는 처음 들어봤네요. 전라도 향토 음식인가요?
    홍어애로 탕을 만든다는 얘기는 들어봤는데...
    냄새 안 나나요?

  • 3. ...
    '17.2.25 1:08 PM (211.58.xxx.167)

    냄새나요. 홍어애탕은 끓여봤는데. 이 홍어는 손질이 제대로 안되었나봐요. 버릴게요.

  • 4. 홍어매운탕
    '17.2.25 1:11 PM (223.62.xxx.238)

    개운하고 맛있는데 윗님말대로 덜 씻겼나봐요 비린건 어쩔수없는 부분이라 버리셔야할듯해요

  • 5. ...
    '17.2.25 1:34 PM (61.79.xxx.96)

    홍어 삭힌거 먹고 남은게 꽤 많아서 저도 홍어애탕처럼 끓여볼까했는데 하지말아야 할까요?
    애탕은 자신있게 끓였는데 홍어탕은 한번보 안해봐서
    괜히 홍어만 버릴까봐 냉동실에 기냥두고 있어요

  • 6. 육수를
    '17.2.25 1:36 PM (121.154.xxx.40)

    잘 내셔야 합니다
    홍어 는 육수맛이 좋아야 맛이 나요

  • 7. ㄱㄱㄱ
    '17.2.25 1:37 PM (124.56.xxx.219)

    생걸로 매운탕 끓여요. 쑥갓넣고 담백히 끓입니다.
    내장 빼내고 깨끗이 끓여요. 어릴때 제사때 많이 먹어봤네요. 전라도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
656328 문재인 민주당이 황교안 총리직 유지 주장했죠 탄핵도 처음엔 반대.. 41 ㅇㅇ 2017/02/27 1,424
656327 야권 대선주자들 "황교안도 공범 자인한 것" 2 샬랄라 2017/02/27 586
656326 실제 vs 실재, 실재성 vs.실제성 4 구분 2017/02/27 6,899
656325 성당은 처음에 어떻게 다니나요? 11 성당 2017/02/27 3,523
656324 아침에 일찍 일어나면 계속 헤롱헤롱 집중을 못해요 1 hh 2017/02/27 608
656323 명예퇴직 신청 2 근속 19년.. 2017/02/27 1,665
656322 고딩 아들 - 자꾸 장에 가스 차고 트림, 방귀 나오는 거 내과.. 6 건강 2017/02/27 2,662
656321 80프로 대출받아 200억 새 당사로 이사하는 민주당 39 민주당 2017/02/27 2,179
656320 엄마가 방송통신고등학교 다니시려고 하는데 과정 어렵나요? 3 ..... 2017/02/27 903
656319 현 검찰총장이 누구인지 아시는 분 3 박근혜구속 2017/02/27 667
656318 가상계좌로 돈을 잘못보냈는데 찾을수 있나요 2 어떡해요 2017/02/27 3,139
656317 특검연장 못한다는 교활한 넘이 국정2차장 자살하게 9 문재인 민정.. 2017/02/27 1,333
656316 검찰을 믿으란다..고양이한테 생선을 맡기지. 2 웃겨 2017/02/27 486
656315 택배 오배송 사고 5 나는나 2017/02/27 1,244
656314 황교안 "특검이 못한 수사, 검찰이 엄정히 하겠다&qu.. 43 샬랄라 2017/02/27 2,332
656313 교활한 자식 2 황씨 2017/02/27 810
656312 장염끝에 보양식ㅠㅠ 어떤게 좋을까요? 6 ㅜㅜ 2017/02/27 1,666
656311 개돼지도 못한 것들에게 일말의 양심이라도 바란게 4 황교완 2017/02/27 511
656310 이건 누구도 진상 아니라 못하겠죠 4 gobal 2017/02/27 1,121
656309 내용무 23 ........ 2017/02/27 4,420
656308 2월 26 일 jtbc 손석희 뉴스룸 2 개돼지도 .. 2017/02/27 661
656307 결혼얘기 꺼내는 엄마에게 이말 했더니 수긍하시네요 7 ㅇㅇ 2017/02/27 3,678
656306 내집 들어가는데 안고치고 들어가신분도 계시죠? 17 음 2017/02/27 2,529
656305 단시간에 가장 큰 운동량은 뭔가요? 17 뚱땡이 2017/02/27 3,381
656304 이재명 "黃, 특검연장 안할 것…특검법, 직권상정해 통.. 8 2017.0.. 2017/02/27 1,310
< 45961 45962 45963 45964 45965 45966 45967 45968 45969 45970 >> 이전 자유게시판
게시판 검색