82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

소고기 냄샤 잡는 법?

끈달린운동화 조회수 : 998
작성일 : 2017-02-25 08:18:43
코스@@에서 호주산 뒷다리살 불고기감 사와서
불고기 양념(자스민님식)해서 무쳐놨는데 냄새가 너무나서 다들 외면하고 안먹네요. 3근나 되는데 ㅠㅠㅠㅠ
구제 방법 있을까요???
IP : 1.232.xxx.176
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.2.25 8:23 AM (49.142.xxx.181)

    호주산이 원래 더 좋은 소고기인데 (오염되지 않은 자연의 목초를 먹이며 방목한 소)
    우리 입맛엔 가둬놓고 옥수수 먹인 소만 먹다 보니 목초먹인 소고기가 냄새가 느껴지죠.
    원래 소는 목초 먹어야 하는데 옥수수 먹이고 고기에 냄새를 줄인거예요.
    어쨌든 냄새 줄이려면 애초에 핏물을 키친타올등으로 잘 제거한후 생강즙 약간하고 청주나 미림 같은
    술 종류를 좀 넣으면 나았을텐데.. 이미 양념을 하셨다니 별수가 없긴 해요.
    제 생각엔 그나마 조금 나은 방법이 생강즙하고 (마늘은 넣으셨을테니) 청주나 미림 좀 넉넉히 넣으세요.
    청주는 상관없지만 미림은 단맛이 나니 원래 불고기 양념에 단맛이 많이 있다면 미림 대신 청주 쓰세요.

  • 2. ㅁㅁ
    '17.2.25 8:29 AM (223.62.xxx.185)

    월계수잎 몇개올려놔보시면 어떨까요

  • 3. ㅁㅁ
    '17.2.25 9:10 AM (39.7.xxx.158) - 삭제된댓글

    첫댓님말씀에 끄덕끄덕
    어릴때 우리가 먹은 소고기는 특유의 누린내가
    많았네요 생각해보니

  • 4. 어머나
    '17.2.25 10:45 AM (1.232.xxx.176)

    그런거였군요. 처음 알았어요. 감사합니다
    설탕을 덜넣어 달지 않으니 미림을 넉넉히 널고 생강가루 좀 뿌리고 월계수 잎도 올려 볼게요. 여러가지 배웁니다.
    그래도 좋은 목초 먹은거라 그렇다니 참고 먹을 마음이 생겨요. 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
673879 어릴 때부터 매일 샤워하는 습관 들은 애들은 여드름 잘 안 나나.. 14 청결 2017/04/14 6,162
673878 리얼미터 여론조사 문재인 44.8% 안철수 36.5% 격차더벌.. 7 집배원 2017/04/14 2,120
673877 코골이 고치는 법 있을까요? 2 ... 2017/04/14 1,955
673876 대선 후보들이 바라본 '언론'.. 文, 공영방송에 0점 줘 7 샬랄라 2017/04/14 681
673875 박근혜 "독방 지저분해"…이틀간 당직실 취침 17 ... 2017/04/14 4,285
673874 이쯤이면 안철수 찍는다~ 하면 실실 쪼개줘도 될듯싶네요. 30 ㅇㅇ 2017/04/14 1,991
673873 박지원 "안철수 옆의 모든 사람이 낡은 실패세력&quo.. 11 샬랄라 2017/04/14 1,192
673872 헤어질 위기.... 8 Kkkk 2017/04/14 2,102
673871 어느 국회의원의 안철수 인물평 3 운터스 2017/04/14 1,540
673870 토론회를 보고 안철수에게 더욱 진정성이 느껴져서 좋았습니다. 46 진심은 통합.. 2017/04/14 3,139
673869 대한항공 기내난동 사건 집유로 풀려났네요 4 기내난동 2017/04/14 1,127
673868 조선일보 똥줄탐..1인당 18분, 5번 TV토론으로 후보 자질 .. 9 ... 2017/04/14 1,461
673867 안철수 지지자, 국정원은 일반인보다 훌륭한 엘리트 집단이래요 12 아놔 2017/04/14 902
673866 223.62로 시작하는 아이피 - 문재인 극성안티 19 happy닐.. 2017/04/14 1,813
673865 그사람아니면 안되?라고 생각.해보신적 있나여?이유는요? 2 아이린뚱둥 2017/04/14 488
673864 그네는 어찌 피해갔을까? 10 이해불가 2017/04/14 1,056
673863 절에 다니시는 분들 질문입니다. 3 2017/04/14 841
673862 국민의당 최도자 의원 "사립 유치원 문 닫는 처지 살.. 4 ... 2017/04/14 751
673861 도요타 타면서 소나타 타는척 31 2017/04/14 3,989
673860 안 아동틱 요게 뭔말인지 이제 알았네요. 9 .... 2017/04/14 2,085
673859 문재인이 심상정한테 개박살 나니까 문빠들 심상정한테 폭탄날림ㄷㄷ.. 18 문재인 2017/04/14 2,061
673858 유승민의 한계 8 ㅇㅇ 2017/04/14 1,047
673857 오늘 토론보고 안철수에게 아쉬웠던 점 딱 하나 5 운터스 2017/04/14 1,093
673856 이건 안철수 망언 아닌가요?.jpg 25 333dvl.. 2017/04/14 3,041
673855 안철수 예비군 문제 터지겠네요 41 happy닐.. 2017/04/14 4,624