마늘없이 요리가 되나요?

[ㅇ]

마늘이 똑 떨어졌어요

제육볶음하는데 마늘없어도 되요?

청경채 있는데 제육볶음 대신 청경채 된장 무침하려고 해도

마늘 없이 되나 싶고....

[ㅇㅇ]

한국음식은 마늘 없으면 그 특유의 맛이 없어져요.
음식이야 되긴 되겠지만 맛이 없죠. 제육볶음 맛이 아니고 떡볶이 맛일듯 ㅎㅎ
청경채 된장 무침은 해보세요. 뭐 된장찌개나 국에 마늘 안넣는 분도 계시던데요.
앞으론 집에다 갈릭분 (마늘 가루?) 사다놓으세요. 이렇게 마늘 똑 떨어졌을때 갈릭분이 약간 대체가 돼요.
가루고 납작한 봉투에 들어있어서 냉동실 한켠에 두면 유통기한같은거 없이 오래 두고 쓸수 있어요.
전 몇년전 갈릭분 아직도 있는데 냉동실에 밀폐해둬서 그런지 변하지 않고 멀쩡해요.

[ㅇ]

고기는 무리같아서
청경채된장무침했네요~

[marco]

제육볶음 마늘 없어도 됩니다...
파를 넉넉히 넣고 생강있으면 갈아 넣으면 됩니다...

[ㅇㅇ]

마늘 없어도 괜찮아요
큰아들이 비염이 심한데 알러지 검사했더니 마늘이 수치가 어마무시 ㅠㅜ
그이후 우리집 모든요리에 마늘이 빠졌어요
마늘없으면 요리 못할줄 알았던1인 이였는데
아녀요 대체할만한 아들이 생각보다 많더라구요^^