너무매운 배추김치(김장 ) 어떻게 해서 먹으면 좋을까요
작성일 : 2017-02-20 16:12:34
2289231
이번에 김치가 너무 맵네요ㅜㅜ
고추를 넘매운걸갈아넣었나봐요
어른인저에게도 매울정도라서요
밖에그냥두어서 신듯한상태거든요
어제는 속털고 물에 살짝 행구고
볶음김치처럼했는데
맛은 있는데 넘매워요 ㅜㅜ
이 김치로 아이들도 먹을수있게
반찬으로 어떻게 해야
덜매울까요
IP : 122.34.xxx.203
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.2.20 4:19 PM
(14.33.xxx.242)
미역국이나 곰탕같은 밥말아먹는거에 먹는게 제일낫지않을가요?ㅠ
2. qas
'17.2.20 4:36 PM
(175.200.xxx.59)
씻어서 드세요.
3. ...
'17.2.20 4:49 PM
(220.126.xxx.111)
저도 농사 짓는 분이 김장했다고 1통 가져왔는데
너무 매워서 푹 익힌 뒤에 속 털어내고 꼭 짜서
김치만두 만들었어요.
약간 얼큰해서 맛있게 먹었어요
4. 김치지지미
'17.2.20 6:32 PM
(221.153.xxx.153)
-
삭제된댓글
김치속을 털어내고,
1~2시간 동안 물에 담갔다가 건져서 물기 쪽 짜내고,
참기름 혹은 들기름, 참깨, 단거(설탕, 매실액, 올리고당), 된장 조금 넣고 조물조물 무쳐서
멸치 한줌이랑 같이 냄비에 올려놓고
푸~욱 익히면 맛있는 김치지지미가 됩니다.^^
냄비에 넣을때 물이 너무 적다싶으면 물 조금 추가하시구요. 늘 대충해서 시간은 모르겠지만 30분은 넘은거 같네요.
고깃집에 가면 된장에 지져 나오는 김치 생각하시면 됩니다. 물기 자작하게 있는 김치지지미요. 맛없은 총각김치도 이렇게 해먹으면 맛있어요.
5. .,..
'17.2.20 7:01 PM
(210.97.xxx.15)
매운걸 워낙 좋아하는지라 원글님 잘 못드시면
제가좀 사고 싶네요~
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