감자는 물에 담궈 전분을 빼야 한다고 써 있길래 껍질 까서 찬 물에 밤새 담궈 놨어요.
이걸로 뭘 만들어야 하는지 알려주시면 5kg 빠지고 송혜교 피부 되실 거에요!
근데... 전분은 왜 빼야 하는 건가요?
일부러 감자전분 사 먹기도 하잖아요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전분 뺀 감자로 무엇을 만들어야 하나요?
무식2 조회수 : 1,042
작성일 : 2017-02-19 09:27:11
IP : 223.38.xxx.123
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.2.19 9:37 AM (116.39.xxx.29)껍질 까서 통째 담가놓으시면 물에 닿은 곳의 전분만 빠져요.
전분이 있으면 볶을 때 들러붙거나 국물을 탁하고 뻑뻑하게 만드니까 조리 전에 물에 담가서 잆애라는 건데, 반대로 감자채끼리 들러붙어 쫀득한 느낌이 좋거나 빡빡한 국물을 원하면 그냥 써요.
다시 말하지만 전분을 빼려면 원하는 모양으로 썬 것을 씻어야 돼요. 지금 그 통감자는 겉만 씻겼고 속엔 그대로 전분덩어리임.2. ..
'17.2.19 9:37 AM (49.172.xxx.87) - 삭제된댓글요리할때 전분때문에 걸죽해지고 들러붙어서 빼죠
국, 조림, 찌개, 닭도리탕 같은 거 해도 되고
웨지감자 같은 것도 좋거요
감자전분이 필요할때; 감자팬케잌 지질 때
감자끼리 잘엉겨붙어야 할 때 정도? 감자전이랑.3. 월이
'17.2.19 9:43 AM (222.98.xxx.90)채쳐서 감자볶음 해드세요
깍뚝썰기해서 감자조림하셔도 좋구요4. ㅇㅇ
'17.2.19 9:51 AM (49.172.xxx.87) - 삭제된댓글모양대로 잘라내고 윗님말대로 행궈내서 하삼
5. 무식2
'17.2.19 10:05 AM (223.38.xxx.123)헐 그렇군요
소용없는 짓을 했군요!
답변 주신 분들 너무 감사해요!!!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 656651 | 골프크럽 사야해요 도와주세요 8 | 골프 크럽 | 2017/03/01 | 1,325 |
| 656650 | 결혼식이 있어 명동 갔다가 서울역 들렀어요 3 | 서울역예요 | 2017/03/01 | 1,405 |
| 656649 | 대한민국검사 윤석렬 7 | ㄴㄷ | 2017/03/01 | 2,444 |
| 656648 | 울스웨터 드라이 줬는데요 ㅠㅠ | bab | 2017/03/01 | 996 |
| 656647 | 상복 보관 팁 알려주세요 8 | 한복 동정 | 2017/03/01 | 2,117 |
| 656646 | 골프 처음 시작하려면 얼마정도 예산 잡아야하나요? 7 | do | 2017/03/01 | 2,430 |
| 656645 | 호감있는 상대가 자기한테 관심없으면 괜히 짜증나나요? 5 | ........ | 2017/03/01 | 3,303 |
| 656644 | 반클리프 세트 랑 러브팔찌중에 고르라면 4 | 조인 | 2017/03/01 | 2,982 |
| 656643 | 광화문이예요 23 | 고딩맘 | 2017/03/01 | 2,833 |
| 656642 | 전세들어가는데 베란다 천장 페인트칠 해달라고 할까요 4 | 십년뒤1 | 2017/03/01 | 1,921 |
| 656641 | 돈 주고받고 집회 나가는 양쪽 다 잡아야지요. 23 | .... | 2017/03/01 | 2,059 |
| 656640 | 실내화 검색하다 짜증나네요 5 | 홍이 | 2017/03/01 | 2,004 |
| 656639 | 낮에 초등학교 운동장에 운동하러 나갔었는데 무서워요..ㅠㅠ 5 | 겁남 | 2017/03/01 | 2,426 |
| 656638 | 대1 아들이 174에 53키로여서 7 | ... | 2017/03/01 | 2,706 |
| 656637 | 처음 필드 나가는 사람 선물 뭐가 좋을까요? 6 | 축하선물 | 2017/03/01 | 1,099 |
| 656636 | 인스탄트 요리 1 | 밥이랑 | 2017/03/01 | 874 |
| 656635 | 지금 광화문입니다 25 | 이게 나라냐.. | 2017/03/01 | 3,372 |
| 656634 | 실업급여는 얼마를 주는건가요 6 | ㅇ | 2017/03/01 | 2,800 |
| 656633 | 박근혜 지지자들 82에 다수 포진 9 | 경악 | 2017/03/01 | 1,199 |
| 656632 | 일제시대때는 친박단체들 무리들이 친일 앞잡이 였겠죠. 4 | 정권교체 | 2017/03/01 | 490 |
| 656631 | 오늘 태극기집회 1 | ᆢᆞ | 2017/03/01 | 735 |
| 656630 | (생)광화문 박근혜구속!탄핵인용! 18차 범국민행동 1 | 팩트tv | 2017/03/01 | 568 |
| 656629 | 삼일절 박사모의 난동 | ... | 2017/03/01 | 798 |
| 656628 | 맨체스터 바이 더 씨 3 | 후기 | 2017/03/01 | 1,652 |
| 656627 | 32주 미숙아로 태어나면 위험한가요? 5 | ㅁㅁ | 2017/03/01 | 1,974 |