감자는 물에 담궈 전분을 빼야 한다고 써 있길래 껍질 까서 찬 물에 밤새 담궈 놨어요.
이걸로 뭘 만들어야 하는지 알려주시면 5kg 빠지고 송혜교 피부 되실 거에요!
근데... 전분은 왜 빼야 하는 건가요?
일부러 감자전분 사 먹기도 하잖아요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전분 뺀 감자로 무엇을 만들어야 하나요?
무식2 조회수 : 711
작성일 : 2017-02-19 09:27:11
IP : 223.38.xxx.123
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.2.19 9:37 AM (116.39.xxx.29)껍질 까서 통째 담가놓으시면 물에 닿은 곳의 전분만 빠져요.
전분이 있으면 볶을 때 들러붙거나 국물을 탁하고 뻑뻑하게 만드니까 조리 전에 물에 담가서 잆애라는 건데, 반대로 감자채끼리 들러붙어 쫀득한 느낌이 좋거나 빡빡한 국물을 원하면 그냥 써요.
다시 말하지만 전분을 빼려면 원하는 모양으로 썬 것을 씻어야 돼요. 지금 그 통감자는 겉만 씻겼고 속엔 그대로 전분덩어리임.2. ..
'17.2.19 9:37 AM (49.172.xxx.87) - 삭제된댓글요리할때 전분때문에 걸죽해지고 들러붙어서 빼죠
국, 조림, 찌개, 닭도리탕 같은 거 해도 되고
웨지감자 같은 것도 좋거요
감자전분이 필요할때; 감자팬케잌 지질 때
감자끼리 잘엉겨붙어야 할 때 정도? 감자전이랑.3. 월이
'17.2.19 9:43 AM (222.98.xxx.90)채쳐서 감자볶음 해드세요
깍뚝썰기해서 감자조림하셔도 좋구요4. ㅇㅇ
'17.2.19 9:51 AM (49.172.xxx.87) - 삭제된댓글모양대로 잘라내고 윗님말대로 행궈내서 하삼
5. 무식2
'17.2.19 10:05 AM (223.38.xxx.123)헐 그렇군요
소용없는 짓을 했군요!
답변 주신 분들 너무 감사해요!!!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 663684 | 문재인이 대통령되면 무서운 사람들이 꽤 있나봅니다. 12 | .. | 2017/03/19 | 1,133 |
| 663683 | 여주 아울렛 4 | ㅇㅇ | 2017/03/19 | 2,262 |
| 663682 | 다시 보는....82cook을 통한 여행과 「문화‧예술」 체험해.. 1 | 싸이클라이더.. | 2017/03/19 | 499 |
| 663681 | 안희정,이재명 캠프가 역풍맞을 것 같네요.. 51 | 아마 | 2017/03/19 | 4,471 |
| 663680 | 아무리 자유게시판이지만 | 오랜 회원 | 2017/03/19 | 768 |
| 663679 | 홍라희 리움 관두고 최순실 왈 5 | ㅇㅇㅇㅇ | 2017/03/19 | 6,817 |
| 663678 | 트롬 스타일러 주문했는데요ᆞᆞ 9 | 어떤지요 | 2017/03/19 | 5,998 |
| 663677 | 문재인의 사람들... 20 | 검증 | 2017/03/19 | 1,282 |
| 663676 | 맞네요..우병우만의 특검이 필요 4 | 스포트라이트.. | 2017/03/19 | 873 |
| 663675 | 심리학에서 어린시절을 중요하게 여기잖아요 28 | 어린시절 | 2017/03/19 | 6,764 |
| 663674 | 이모님 점심식대를 어쩌죠? 14 | 흠 | 2017/03/19 | 5,019 |
| 663673 | 홈베이킹하고 캘리그라피중에 어떤거 배울까요? 6 | 코순이 | 2017/03/19 | 1,381 |
| 663672 | 미국이 북한 선제타격하면 남한인구 3분이1이 죽는다네요 9 | 전쟁의북소리.. | 2017/03/19 | 1,814 |
| 663671 | 중고나라,알람서비스어떻게해요? 1 | a | 2017/03/19 | 518 |
| 663670 | 밥 안먹는 우리집 식단 21 | 음 | 2017/03/19 | 9,235 |
| 663669 | 무릎 통증인데 역삼, 대치, 도곡 쪽 정형외과 추천해주세요 5 | *** | 2017/03/19 | 1,117 |
| 663668 | 6학년 여자아이 영어이름 추천해주세요. 9 | 초등 | 2017/03/19 | 1,564 |
| 663667 | 결정장애 있는 분들... 왜그렇죠? 21 | ㅇㅇ | 2017/03/19 | 2,893 |
| 663666 | 외국에서도 밥지옥 스트레스 큰가요? 28 | ㅇㅇ | 2017/03/19 | 5,151 |
| 663665 | 카페에서 마실수있는 가장 건강에 좋은 음료는? 3 | ㅇㅇ | 2017/03/19 | 2,049 |
| 663664 | 스포트라이트의 박그네 머리 ㅍㅎㅎㅎ 13 | lush | 2017/03/19 | 6,109 |
| 663663 | 밥지옥 글보면서... 7 | YJS | 2017/03/19 | 1,656 |
| 663662 | 글 7 | 의문 | 2017/03/19 | 1,165 |
| 663661 | 헉 지금 현대홈쇼핑에 누페이스 진짜 저래요?? 11 | 리프팅 | 2017/03/19 | 7,600 |
| 663660 | 유럽 사는 사람에게 필요한것? 17 | 좋은건 | 2017/03/19 | 2,211 |