82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

까나리액젓에 매주담궈 어간장 만들었는데

오래전 조회수 : 1,744
작성일 : 2017-02-13 10:31:05
당시 직딩이라 엄마가 육아 살림하는데
시골 시가에서 메주를 보냈어요 
간장 된장 담으라고
아파트라 몇년은 버렸는데
어느해 어간장이 유행할때
그냥 하선정 까나리액젓 20리터짜리 서서 매주넣어뒀다 
몇달후 꺼내서 주물러 된장담아 뒀다 잊고 있었는데
음식물쓰레기 유료화된다기에  버릴려고 꺼내서 뒤적여보니 
노란된장이 아주 맛있어서 몇년동안 잘 먹었네요
아마 까나리액젓에 msg가 많이 들어간 탓도 있을거라 생각합니다
어간장도 국끓일때 사용하고 장아찌 만들때 간장대신 넣었더니 훨 만나더라고요
된장관련글이 올라와서 옛생각에

IP : 58.230.xxx.247
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 좋네요
    '17.2.13 11:07 AM (175.120.xxx.181)

    소금보다 이렇게 해봐야겠어요.

  • 2. 좋네요
    '17.2.13 11:55 AM (110.10.xxx.30)

    한번도 담가본적 없어서
    어떻게 담아볼까
    생각만 많았는데
    와~~
    이방법 너무 좋겠어요

    매실청 고추장 담기로
    고추장 담그는것도 성공했는데
    이것도 쉽게 잘 될것 같아요

    원글님 감사합니다

  • 3. ondalmom
    '17.2.13 12:25 PM (218.237.xxx.33)

    담는 방법 좀더 정확히 가르쳐 줄수 없을까요?

  • 4. 랍톡
    '17.2.14 3:25 AM (70.66.xxx.100)

    액젓에 된장 담그기 저장합니다.

  • 5. 아..
    '19.5.13 2:08 PM (116.124.xxx.160) - 삭제된댓글

    맛있겠어요~

  • 6. 어간장
    '19.5.13 2:09 PM (116.124.xxx.160) - 삭제된댓글

    메주는 있는데 까나리액젓이 없네요ㅠㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
652198 안구건조증이 있으면 3 ........ 2017/02/16 1,962
652197 안타깝지만 범죄 성립이 될 지 ,,, 2017/02/16 640
652196 추운데 나가거나 운동하면 어지럼증 2 2017/02/16 1,316
652195 [mbc] 고영태 측, '최순실 몰래' K스포츠재단 장악 정황 17 새로운그림 2017/02/16 2,332
652194 올케가 울면서 전화왔네요. 67 ..... 2017/02/16 27,217
652193 질문있어요. 조금전 강적에서 1 정치 2017/02/16 804
652192 숭실대 글로벌미디어학부, 성신여대 서비스디자인학과 13 선택의 기로.. 2017/02/16 3,089
652191 베스트글에 10명 카드결재 13 주부알바생 2017/02/16 3,194
652190 안철수편은 생각하던 대로.. 63 2017/02/16 3,336
652189 인간관계 서 말실수 9 2017/02/16 3,250
652188 전 왜 사람과의 끝이 항상 안좋게 끝날까요? 22 괴로움 2017/02/16 7,059
652187 성남시민들은 참 자존감이 높으시겠어요 2 moony2.. 2017/02/16 1,277
652186 친정엄마와 멀어지는 방법 4 .... 2017/02/15 3,872
652185 간장 게장 4 사 보신분 .. 2017/02/15 1,435
652184 미 타임지, 그늘 드리워진 한국 동계 올림픽 4 light7.. 2017/02/15 949
652183 청와대 내부 자기사람? 누굴까요? ..... 2017/02/15 655
652182 애견 관련 만화.. 어떤게 있을까요? 7 추천 2017/02/15 729
652181 헐 '열살차이' 보다가 제가 다 화가나네요 9 2017/02/15 4,910
652180 기숙사 .. 2017/02/15 565
652179 윈도우10...패스워드 변경요 ??? 2017/02/15 525
652178 지금 안철수 스브스에 나오네요 국민면접 17 dd 2017/02/15 1,805
652177 유방검사 후 맘모톰 관련해서 여쭤봐요 7 오늘병원에서.. 2017/02/15 4,503
652176 창업 아이템골라주세요♡ 23 라벤다 2017/02/15 4,426
652175 층간소음 어디까지 참는게 맞을까요? 18 괴롭다 2017/02/15 4,909
652174 이코노미스트, 박근혜 은둔적이고 비정상적 3 light7.. 2017/02/15 1,418