82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

장조림 하려고 고기를 삶았는데 국물이 하얀색이예요

춥네 조회수 : 938
작성일 : 2017-02-12 18:49:57
코슷코에서 장조림용 게호주산을 사서 50붅쯤 찬물에 담궜다가 
끓는물에 살짝 데쳐내고 그 물은 버린 후 
생수 부어서 양파 큰거 반개, 통마늘은 10개나 그 이상?, 대파는 흰대가 없어서 파란쪽으로 4~5줄기 넣고 팔팔 끓인 후
아까 대쳐낸 고기 넣고, 소주 휘리릭 부어서 40분 끓였는데
뚜껑을 열어보니 약간 푸르스름한 뽀얀 국물이 나왔어요.
고기를 끓이면 항상 갈색 국물이 나왔는데
한번 데쳐내서 그런건가요?
끓일때 거품이 일어도 갈색 거품은 안일더라구요.
이상한건 아니겠지요?
애기들 줄거라 좀 찜찜해서 질문 남겨봅니다.
IP : 121.145.xxx.184
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.2.12 6:52 PM (175.121.xxx.70)

    양파랑 마늘 파 같은 채소류가 우러나서 그래요.
    그 국물에 간장 넣어서 장조림 하심 돼요.

  • 2. 00
    '17.2.12 9:46 PM (211.246.xxx.37)

    전 코스코에서 산 국거리가 한우에 비해 색이 연하더라구요
    우족탕에 한번은 한우 한번은 호주산으로 같은 방법으로 넣어먹었는데 한우색깔이 훨씬 진하고 맛도 좋더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
651119 이규연의 스포트라이트 보고있습니다 8 스포트라이트.. 2017/02/12 2,660
651118 여자 그림있는...트러블 패치 쓰시는 분께 여쭤요 1 bb 2017/02/12 636
651117 [탄핵인용] 미술전공하신 분들 조언 좀 주세요.. 3 흠 2017/02/12 1,039
651116 여쭤볼께요 .. 댓글 남편이랑 같이 볼께요 100 tttt 2017/02/12 18,734
651115 한국의 현 시국상황과 천지개벽 대한인 2017/02/12 647
651114 도보 20분 어린이집 보낼만할까요.. 27 .. 2017/02/12 4,291
651113 5월에, 아이와 둘이 홍콩 여행 괜찮을까요? 6 고민 2017/02/12 1,975
651112 목디스크 실비 저같은 경우는 받기 어려울까요? 8 /// 2017/02/12 2,195
651111 아이꿈이 법조인이에요. 좋은 책 있을까요? 3 독서 2017/02/12 869
651110 남자들은 자기 좋다는 여자가 밥도 못먹을정도로 좋다고하면 2 남자 2017/02/12 2,361
651109 공부를 적당히만 하는 딸 15 쪽빛 2017/02/12 3,589
651108 너무 상류층인 사람들도, 너무 하류층인 사람들도 아닌 중간층인 .. 5 renhou.. 2017/02/12 3,290
651107 강아지 키우고 제가 좀 건강해진것 같아요 6 .. 2017/02/12 1,817
651106 아침일찍일어나시고 한시간씩 공부하신다는 3 글찾아요 2017/02/12 2,144
651105 일본 온천 가고 싶은데 친구가 없네요 12 스승 2017/02/12 3,331
651104 아이구...오방색 태권도복 3 ........ 2017/02/12 1,585
651103 불어라 미풍아 보셨나요? 4 수뽀리맘 2017/02/12 2,842
651102 진입장벽이 낮다보니 왜이리 비꼬는 댓글들이... 4 82에벌레들.. 2017/02/12 1,383
651101 늦은나이에 피아노 배우고 있어요 9 .. 2017/02/12 3,470
651100 남을 이해한다는 거,,, 2 아라라 2017/02/12 863
651099 일본에 살러가게 됐는데 한국에서 사가야할 물건있나요? 10 삿포로 2017/02/12 2,398
651098 우유를 안 먹었더니 생리때 가슴이 안아파요 11 kkk 2017/02/12 4,118
651097 자유적립식통장에 무통장 입금 할수 있나요? 4 지혜를모아 2017/02/12 802
651096 눈이 개운하고 맑아지는 약이나 비법 있을까요? 20 노화 2017/02/12 5,625
651095 장시호 인터뷰 나오는 이규연의 스포트라이트 봅시다. 4 .. 2017/02/12 2,100
< 45821 45822 45823 45824 45825 45826 45827 45828 45829 45830 >> 이전 자유게시판
게시판 검색