82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

장조림 하려고 고기를 삶았는데 국물이 하얀색이예요

춥네 조회수 : 832
작성일 : 2017-02-12 18:49:57
코슷코에서 장조림용 게호주산을 사서 50붅쯤 찬물에 담궜다가 
끓는물에 살짝 데쳐내고 그 물은 버린 후 
생수 부어서 양파 큰거 반개, 통마늘은 10개나 그 이상?, 대파는 흰대가 없어서 파란쪽으로 4~5줄기 넣고 팔팔 끓인 후
아까 대쳐낸 고기 넣고, 소주 휘리릭 부어서 40분 끓였는데
뚜껑을 열어보니 약간 푸르스름한 뽀얀 국물이 나왔어요.
고기를 끓이면 항상 갈색 국물이 나왔는데
한번 데쳐내서 그런건가요?
끓일때 거품이 일어도 갈색 거품은 안일더라구요.
이상한건 아니겠지요?
애기들 줄거라 좀 찜찜해서 질문 남겨봅니다.
IP : 121.145.xxx.184
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.2.12 6:52 PM (175.121.xxx.70)

    양파랑 마늘 파 같은 채소류가 우러나서 그래요.
    그 국물에 간장 넣어서 장조림 하심 돼요.

  • 2. 00
    '17.2.12 9:46 PM (211.246.xxx.37)

    전 코스코에서 산 국거리가 한우에 비해 색이 연하더라구요
    우족탕에 한번은 한우 한번은 호주산으로 같은 방법으로 넣어먹었는데 한우색깔이 훨씬 진하고 맛도 좋더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
651188 해보고 싶은거 머 있으세요? 10 .. 2017/02/12 1,658
651187 실시간 sbs 시청 가능한가요? 6 sbs 2017/02/12 638
651186 폴더폰쓰는데 카톡은 해야 할때 12 ㅇㅇ 2017/02/12 2,428
651185 상류층인 집안에서 태어난 사람일지라도 이런 경우는 진보, 개혁적.. 7 renhou.. 2017/02/12 3,358
651184 몸이 너무 피곤하면 군것질이 당기나요? 7 .. 2017/02/12 1,698
651183 이규연의 스포트라이트 보고있습니다 8 스포트라이트.. 2017/02/12 2,529
651182 여자 그림있는...트러블 패치 쓰시는 분께 여쭤요 1 bb 2017/02/12 531
651181 [탄핵인용] 미술전공하신 분들 조언 좀 주세요.. 3 흠 2017/02/12 876
651180 여쭤볼께요 .. 댓글 남편이랑 같이 볼께요 100 tttt 2017/02/12 18,510
651179 한국의 현 시국상황과 천지개벽 대한인 2017/02/12 508
651178 도보 20분 어린이집 보낼만할까요.. 27 .. 2017/02/12 3,862
651177 5월에, 아이와 둘이 홍콩 여행 괜찮을까요? 6 고민 2017/02/12 1,844
651176 목디스크 실비 저같은 경우는 받기 어려울까요? 8 /// 2017/02/12 2,107
651175 아이꿈이 법조인이에요. 좋은 책 있을까요? 3 독서 2017/02/12 476
651174 남자들은 자기 좋다는 여자가 밥도 못먹을정도로 좋다고하면 2 남자 2017/02/12 2,249
651173 공부를 적당히만 하는 딸 15 쪽빛 2017/02/12 3,510
651172 너무 상류층인 사람들도, 너무 하류층인 사람들도 아닌 중간층인 .. 5 renhou.. 2017/02/12 3,197
651171 강아지 키우고 제가 좀 건강해진것 같아요 6 .. 2017/02/12 1,581
651170 아침일찍일어나시고 한시간씩 공부하신다는 3 글찾아요 2017/02/12 2,052
651169 일본 온천 가고 싶은데 친구가 없네요 12 스승 2017/02/12 3,164
651168 아이구...오방색 태권도복 3 ........ 2017/02/12 1,486
651167 불어라 미풍아 보셨나요? 4 수뽀리맘 2017/02/12 2,641
651166 진입장벽이 낮다보니 왜이리 비꼬는 댓글들이... 4 82에벌레들.. 2017/02/12 1,308
651165 늦은나이에 피아노 배우고 있어요 9 .. 2017/02/12 3,085
651164 남을 이해한다는 거,,, 2 아라라 2017/02/12 774
< 41071 41072 41073 41074 41075 41076 41077 41078 41079 41080 >> 이전 자유게시판
게시판 검색