매번 똑같은것만 다른것도 사볼까 해서요
주로 링귀니 사는데 엔젤 헤어는 어떤지 궁금하고 맛있는 면 추천도 부탁 드려요
그건 더 가늘어서 당연히 맛이 달라 지 죠
링귀니와 엔젤헤어면 차이 많이 나죠. 완전 다른데요.. 보통 쓰는 파스타 면보다 조금 얇다 싶은 것도 삶는 시간도 차이 나고 맛도 완전히 달랐어요. 같은 굵기도 브랜드별로도 맛이 다르던데 링귀니와 엔젤헤어 정도면 차이 크죠.
같은 밀가루로 만들 거에요. 면의 크기와 두께에 따라 맛은 다른 거죠. 식감이 다르니까요.
엔젤헤어는 가늘어서 국수와 비슷하긴한테 스파게티 면이더 조금 더 질긴 편이에요.
요리 솜씨가 좋은것도 아니고 허기 채우느라 먹다 보니 다 거기서 거기 아닌가 하는 생각이었는데 많이 차이 나는군요^^ 과정은 비슷한데 골고루 먹어봐야 겠네요 브랜드 추천도 부탁 드려도 될까요..
엔젤헤어는 면이 가늘어서 다루기가 상대적으로 힘들었어요. 전 스파게티니 주로 쓰고, 페투치니는 크림소스류 만들때 써요. 데체코에서 나오는게 맛있고, 가성비로는 디벨라가 괜찮았어요,
저는 푸실리랑 섞어 먹어요
(오래 익혀요)
꼬불꼬불 짧아서 찍어먹기 좋아요
그런데 스파게티는 소화가
잘안되더군요(사람마다 다르죠)
저는 데체코 스파게티니만 사요 .
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