생선 요리할때...........

[생선]

냉동  가자미를 사왔는데  구이를 하려고 해요.

물로 씻어서 해야하나요?

다른 생선 (고등어, 삼치 등) 들로 씻어서 조리해야 하나요?

[물]

당연하죠.^^
물에 안 씻고 어찌...
한 번 물에 휑궈서

[ㅇㅇ]

흐르는 물에 한번 씻기고요.
비린맛이 싫다면 쌀뜨물에 조금 담가도 되고요.(생략해도무방)
키친타올로 물기를 찍어낸후 후추소금 뿌리고
아주아주 약한불에 기름없이 은근히 오래 익히세요.
그러면 가자미에서 원래있는 기름이 나와서 고소하고 오븐에 구운듯이 맛있어요.
맛나게 드세요~^^

[??]

씻나요? 손질도 되어 있고 간도 되어 있는 거라 전 씻은 건줄 알고 그냥 구웠는데

[ㅇㅇ]

아 씻어나온 제품이라면 안해도 돼요. 간도 안해도 되구요.
그냥 굽기만 해도 맛있어요.
님 조금 귀엽습니당~^^